terça-feira, 4 de junho de 2013

Bruschetta de Queijo, Tomate e Bacon


O fim de semana, além de ser perfeito para experimentar receitas mais elaboradas, é também altura para petiscos mais simples quando a preguiça nos "assalta".

As bruschettas fazem refeições rápidas e ligeiras, ótimas para um fim de tarde. Tendo como base o pão e o azeite, podem cobrir-se com uma grande variedade de ingredientes.
Foi uma oportunidade perfeita para experimentar o Moinho para vegetais e saladas da Margão, que muito gentilmente recebi (como podem ver aqui ) e que deu um sabor especial a estas bruschettas.


Como sobremesa e livrando-me do exagero pecaminoso da última semana :) preparei um prato de morangos com ananás.


Ingredientes:
1 Pão (tipo cacete)
bacon
tomate
mozzarella (fatiada)
azeitonas

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Corte o pão em fatias diagonais e regue cada uma com um fio de azeite aromatizado.
Disponha sobre cada fatia, uma ou duas fatias de bacon, o tomate cortado às fatias finas, depois coloque o queijo fatiado e as azeitonas.
Finalize com a mistura do Moinho para vegetais e saladas da Margão da Margão e leve ao forno cerca de 15 minutos ou até derreter e dourar o queijo.




Deliciem-se... e bom apetite!

28 comentários:

  1. Bom dia Isabel,

    gosto muito de bruscheta, acho que fica muito bem como entrada mas nestes dias quentes são perfeitas para prato principal.
    As suas são deliciosas com este queijo derretido maravilha.

    Beijinhos

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  2. Uma refeição bem apetitosa e com cores e sabores de Verão.

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  3. Bruscehtta tão boa (=

    Se não tivesse de dieta seria o meu jantar muitas vezes eheheh pois adoro pão e já fiz cá em casa algumas vezes bruschetas as tuas tão maravilhosas!! experimenta com mozarrela de bufalo e molho pesto (= é tão bom(=

    Beijinho e uma boa semana

    convido te a conhecer o meu cantinho http://prazeresssaudaveis.blogspot.pt

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  4. Tão bom aspecto, como eu gosto destes petiscos italianos... imagino-me numa boa esplanada com uma vista magnífica sobre o mediterrâneo :) um beijinho (a sobremesa está divinal)

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  5. Ola Isabel,
    Que óptimas Bruchettas!
    fiquei com agua na boca!
    bjinho


    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  6. Que óptimas sugestões, ficou tudo com um aspecto fantástico!

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  7. Que belo petisco! Perfeito para uma refeição leve e esses morangos com o ananás são a sobremesa perfeita para mim!

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  8. Aiiiiiiii que já me desconcentras te o sentido :)
    Ficaram com um aspecto ......
    Beijinho!
    Cláudia

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  9. As bruschettas ficaram uma delicia e a sobremesa simples e deliciosa,
    Seria um bom almoço.
    bjs

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  10. Então estas são as famosas.... :D

    É muitas vezes da preguiça que nascem os melhores petiscos, assim como este...
    Eu cá adoro bruschettas e as tuas têm óptimo aspecto! O problema é que uma ou duas não me saciam..... :)

    Beijo grande,
    Aida

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  11. Olá Helena,
    está tudo com um aspeto delicioso! Já estou a salivar :)
    Bjs

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  12. Desculpa, chamei-te Helena! Que tonta...
    Bjs Isabel :)

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  13. Simples e delicioso, com ingredientes que adoro

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  14. Que maravilha Isabel!
    Eu que adoro queijo para mim estas refeições são perfeitas! E acabando com um bom prato de fruta nada melhor :)
    Um beijinho

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  15. Que apetitosas!!! Gosto tanto de brushettas :)
    beijinhos

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  16. deve ser mesmo mt bom pois esta com um aspceto mt bom bjs bs

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  17. Olá, amiga, que lindas bruschettas, adoro! Pão, azeite, azeitonas, tomate: tem combinação mais mágica? hehe. E é bem assim mesmo como você disse: às vezes, nos fins de semana, fazemos pratos elaborados, mas, muitas vezes, queremos mesmo é descansar e é quando essas receitas práticas e saborosas nos salvam!!
    Bjos e boa quarta!!

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  18. Bruchettas fantasticas mesmo, adorei o aspecto devem de estar deliciosas...

    Beijinhos

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  19. Isabel,me deram água na boca essas bruschettas.Tão apetitoso esse queijo derretido.Levo uma!bjs,violeta

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  20. Querida,

    Simples e delicioso !
    Que mais poderemos querer ?
    Ainda para mais com fotos tão lindas e tão apelativas que conseguiste registar, é mesmo para me deixar com água na boca !!!

    Beijoca grande minha linda !*



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  21. Ai que petisco minha querida!! Adoro brushettas :))) estas estão uma perdição!! com esse queijo derretido até já estou a lamber os lábios ;)

    beijinhos

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  22. Quem é que não gosta de ter assim uma deliciosa refeição como esta que nos apresentas???
    Que aspecto maravilhosos...e umas fotos encantadoras. :D

    Beijinhos;

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  23. Adoro bruschettas e faço umas parecidissimas com as tuas! Estão lindas!
    Beijinhos

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  24. Gostei muito de vos ver por aqui, obrigada
    Bjns

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