quinta-feira, 25 de julho de 2013

Salada de Grão com Bacalhau


Fiquei muito feliz por saber que o "Emoção às Colheradas" está na lista dos blogues recomendados pelo canal "24 Kitchen", passando assim a fazer parte desta magnífica comunidade de blogues de culinária.



"24 Kitchen" é o mais jovem canal de lifestyle da televisão portuguesa e é também o primeiro canal da FOX International Channels a apostar na produção local.
Poderão ainda consultar a página do "24 Kitchen" no facebook.


Hoje trago uma sugestão bem simples, para aqueles dias em que não nos apetece cozinhar ou não temos tempo....
É uma prato simples e rápido de confecionar, que faz uma refeição muito saborosa.
Eu adoro bacalhau! Qualquer prato que leve este peixe me faz feliz :)


Ingredientes: (2 pessoas)
1 embalagem de bacalhau desfiado e demolhado
500g de grão cozido
uma cebola
3 dentes de alho
azeite
1dl de vinho branco
1dl de água
1 pimento
azeitonas
1 ovo cozido
Preparação:
Num tachinho deite a cebola às rodelas, os alhos picados, um fio de azeite e deixe cozinhar até a cebola ficar cozida.
Acrescente o pimento cortado, mexa uns minutos e refresque com vinho branco. Deixe cozinhar mais um pouco, junte a água e tempere com o sal marinho.
Entretanto coza o ovo.
Depois do bacalhau estar cozido, deite o grão e cozinhe mais uns minutos, até apurar.
Retifique os temperos.
Polvilhe com os coentros, as azeitonas e a gema.
Sirva esta salada quente ou fria.
Nota: pode utilizar o ovo inteiro.





Deliciem-se... e bom apetite!

23 comentários:

  1. Olá Isabel,
    estas é das saladas que mais gosto no Verão, sabe sempre bem e ficam sempre ainda melhor, esta está fantástica.

    Beijinhos

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  2. Parabéns pelo selo 24kitchen mais que merecido :)
    Adoro salada de grão com bacalhau, q esta tua ficou mesmo apelativa, que optima refeição!

    Beijinhos
    Joana

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  3. Olá Isabel:)

    Também adoro bacalhau e assim com grão fica um prato ainda mais delicioso. Não conseguia resistir:)

    Beijinhos

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  4. Querida,

    Adoro essa tua foto, está linda ! *

    Muitos parabéns pela indicação, é um canal que adoro ver e com o qual se aprende imenso !

    Trazes uma deliciosa refeição com o fiel amigo... coisa tão boa essa saladinha, saciante e fantástica ! Far-te-ia companhia com todo o prazer ! *

    Beijinho grande*

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  5. Uma sugestão simples e deliciosa! Gosto tanto de grão!!
    Bjs

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  6. Que salada tão boa, Isabel! Ficou com óptimo aspecto, só prova que o bacalhau fica bem com tudo :)

    Beijinhos*

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  7. Mas que delícia de aspecto!!! A minha filha ia adorar :)
    beijinhos

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  8. E como bom que é, está na lista do 24 Kitchen!! Há dúvidas? Nao precisas sequer de responder! Eu nao tenho!!
    Quanto à tua salada de bacalhau, da proxima avisa!! Se há coisa que eu gosto é grao com bacalhau! Mas é que nao penso duas vezes!! Agora que a vi, fiquei cheia de vontade!! Vou por o grao de molho, porque nao gosto do que já vem nas latinhas!! :))
    Uma beijoca grande!

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  9. Parabéns merecido :) e uma boa maneira de comemorar uma salada de grão com bacalhau, combina sempre tão bem :)

    Beijos

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  10. Que sugestão maravilhosa!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  11. Muitos parabens! É merecido.

    Adorei a sugestão. Ficou uma salada fantástica

    Bjs

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  12. Gosto também de bacalhau de qualquer maneira e com grão gosto imenso. O teu ficou com aquele arzinho delicioso ,que pede repetição.
    Bjn e parabéns por fazeres parte do 24 kitchen
    Márcia

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  13. Parabéns amiguinha, foi muito bem atribuído este selo.
    Quanto à salada que nos trazes, foi precisamente o meu almoço de hoje. Gosto imenso e não dá trabalho nenhum a fazer.
    Beijinhos
    Maria

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  14. Ola Isabel

    Antes de mais dar-te os parabens pelo selo recebido.. tu mereces pq a tua cozinha é sem duvida nenhuma maravilhosa!!!

    Essa saladinha de grao... hummm com a fome que ja estou um pratinho desses sabia mesmo mesmo bem!!!

    Beijocas

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  15. Que maravilha esta salada Isabel!
    Está com óptimo aspecto e eu adoro bacalhau!
    Muitos parabéns :)
    Um beijinho

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  16. Adoro esta salada e faz algum tempo que não faço!
    Parabéns pela parceria com o 24 kitchen! É bem merecido!
    Um beijinho e bom fim de semana

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  17. Olá Isabel!
    Parabéns desde já pelo 24 kitchen.
    Estive ausente, sem internet e sem o meu computador.
    E sem poder visitar as maigas e as suas delícias. Adoro esta salada!
    Adoro bacalahu, sabe bem de todas as maneiras.
    Um beijinho.

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  18. Nem sempre é oportuno passar por este cantinho, mas ainda assim, passo sempre que me é possível, embora por falta de tempo, nem sempre comente.
    Hoje quero felicitar-te pelo 24 kitchen.
    Esta nova posição, significa também, que as responsabilidades são acrescidas, mas nada que assuste uma cozinheira de mão cheia como tu, não é verdade?!
    Não tenho comentado, mas tenho espreitado e encontro como sempre ótimas receitas e sobretudo fáceis e funcionais. Também por isso contínuas de parabéns.
    Este bacalhau é divinal...
    Bjks

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  19. Olá, Isabel! Uma delicia!! E parabéns por também pertenceres aos blogs recomendados pelo 24Kitchen... recomendação bem merecida! ;)
    Bjks!

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  20. Obrigada pelo carinho
    Os vossos comentários são muito importantes para mim.
    Bjns

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  21. Obrigada pelo carinho
    Os vossos comentários são muito importantes para mim.
    Bjns

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