Taça de Chocolate e Mascarpone

"Os amigos que tens e cuja amizade já puseste à prova

Engancha-os à tua alma com ganchos de aço"

(William Shakespeare)

Que eu sou super gulosa e que adoro chocolate, já não é novidade para ninguém :) por isso e, como o fim de semana está à porta, deixo aqui uma "vingança" gulosamente pecaminosa para os amantes (e não só) de doçaria.

Esta semana foi bastante complicada e não consegui fazer as visitas que desejava aos vossos cantinhos... sei que me compreenderão, pois todas passamos por momentos mais atarefados ou complicados e desejamos que o dia tenha pelo menos o dobro das horas para fazermos tudo a que nos propusemos. É nestas alturas que gostaria imenso de ter o dom da ubiquidade.

Por isso, este docinho, será também para vos agradecer pelo carinho com que me têm acolhido, pelos comentários dedicados e por estarem desse lado e ao meu lado. 

Obrigada :)

Ingredientes:

200g de queijo mascarpone

1 iogurte grego natural

2 pacotes de natas

100g de açúcar amarelo

100g de açúcar branco

100g de chocolate negro

restos de bolo de chocolate (ou bolachas) esmigalhadas

sumo de uma laranja

Preparação:

Esmigalhe o bolo (ou as bolachas) e reserve. 

Misture o queijo mascarpone e o iogurte, adicione o açúcar amarelo e mexa bem para incorporar.

Derreta o chocolate em banho maria e reserve.

Bata as natas com o açúcar branco. Retire uma quarta parte das natas e misture no preparado do queijo e iogurte. Às natas restantes, adicione o chocolate já arrefecido e misture bem.

Coloque em cada tacinha uma camada de bolo esmigalhado, e regue com um pouco de sumo de laranja.

Cubra com uma camada do preparado de queijo e iogurte e deite mais um pouco do bolo esmigalhado.

De seguida espalhe por cima  uma camada de natas e chocolate e volte a polvilhar com mais bolo.

Decore a gosto e sirva bem fresco.

Nota: se derreter um pouco mais de chocolate, deite-o em pingos num papel vegetal e com um dedo dê-lhe a forma que quiser ou encha uma seringa de pasteleiro e faça desenhos com um bico fino.. Deixe arrefecer e decore as tacinhas

Deliciem-se... e bom apetite!