domingo, 2 de dezembro de 2012

Creme de Abóbora com Hortelã


Quem não gosta de uma sopinha num dia de muito frio?


Ingredientes:
200g de batatas
200g de cenouras
100g de alho francês
2 dente de alho
1 cebola
200g de abóbora amarelinha
120g de manteiga
1,5l de água
azeite
sal q.b.
pimenta q.b.
hortelã

Preparação:
Corte em pedaços a cenoura, o alho francês, a batatas, a abóbora, o alho e a cebola e deite num tacho. Refogue tudo na manteiga em lume brando e tempere com sal e pimenta.
Deite a água e assim que estiver tudo cozido, triture e retifique os temperos.

Regue com um fio de azeite e sirva com hortelã para aromatizar



Deliciem-se... e bom apetite!

12 comentários:

  1. Ficou linda, uma cor fantástica...

    Tenho feito muito, tenho ainda abóbora congelada que tem ido para os nossos cremes ! :)

    Beijinhos, bom resto de Domingo

    Isabel

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  2. Sopinha sabe sempre bem, principalmente nos dias mais frios! Bjinhos.

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  3. Boa noite!

    Que aspecto maravilhoso!

    Curiosamente acabei de comer um creme de abobora :)

    beijinhos

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  4. Boa noite! Que aspecto delicioso tem este creme de abóbora! Deve ser bem reconfortante nestes dias que têm sido gelados!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Uma sopinha quente sabe sempre tão bem e esta está com um aspeto delicioso.
    Bj
    Márcia

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  6. Que bem que me sabia uma taça desta sopa agora! Esta com um aspecto divinal!

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  7. Adorei esta receita! e as fotografias estão lindas ;)

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  8. Eu quero uma sopinha!! Adoro sopa e agora no inverno ainda melhor! A tua ficou com um aspecto mesmo bom!! E as fotos estão fantásticas! Queres participar com esta ou outra receita na minha iniciativa? Terei mt gosto em lá ter uma receita tua :)
    http://chez-sonia.blogspot.pt/p/iniciativa-comer-bem-por-poucos.html
    Beijinho e boa noite!*

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  9. Olá Sónia, obrigada pelo teu convite e claro que terei todo o gosto em participar nessa iniciativa.
    Com esta ou outra sopinha lá estarei :)
    Bjns e boa semana
    Isabel

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    Respostas
    1. Que bom Isabel!
      Lá fico a aguardar então :)
      Beijoca!

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  10. Aspeto delicioso!!!
    Vou guardar para o jantar.
    A cor desta sopinha já me arregala os olhos.
    Bjks

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