Grelhar umas costeletas é coisa fácil... mas para ficarem mais apetitosas fiz um molho delicioso e que "casa" muito bem com esta carne.
Pois :) mas tirei a foto, sem ter colocado o molho por cima e só dei conta no final :) mas que importa?! estavam mesmo deliciosas!
Ingredientes:
3 costeletas de porco
1 laranja (raspas e sumo)
azeite
alecrim
sal
pimenta
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa vinagre
Preparação:
Tempere as costeletas com sal, alecrim e pimenta e numa frigideira salteie em azeite... depois coloque-as numa travessa.
Nos sucos que ficaram na frigideira, junte o vinho branco, o sumo da laranja e o vinagre. Deixe ferver um pouco para engrossar e evaporar o álcool do vinho.
Deite por cima das costeletas e polvilhe com as raspas da laranja.
Sirva acompanhadas com o que mais gostar :)
Deliciem-se... e bom apetite!
Adoro a combinação de sabores cítricos com carne de porco, seja ela grelhada, assada, etc! Conjuga lindamente :) Ficaram com óptimo aspecto!
ResponderEliminarBeijinhos*
Essas costeletas estão uma tentação!
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Olá!
ResponderEliminarEstou realmente muito satisfeita por ter vindo espreitar este teu espaço tão delicioso e cheio de boas sugestões. Gostaria de te convidar a visitares também a “minha casa”. Espero que te sintas lá tão confortável quanto eu me senti na tua! ;)
Votos de muitos sucessos.
beijinho
http://cottoncandy-peaches.blogspot.com/
Olá Aida,
EliminarObrigada pelo elogio e ainda bem que gostaste.
Será um prazer visitar o teu cantinho.
Volta sempre
Bjns
Isabel
Parece realmente uma óptima sugestão!
ResponderEliminarOlá
ResponderEliminarEssas costeletas ficaram com um aspecto fantástico e a aposto que o sabor não fica nada a atrás ;)
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Que bela travessa de costeletas! :)
ResponderEliminarAdorei pois gosto muito do alecrim na carne.
ResponderEliminarbjs
Boas sugestões :)
ResponderEliminarNão conhecia o blog... gostei imenso! Vou seguir!
Passa também no meu :) Beijinhos
http://bolinhabolita.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/BolinhaBolita
Olá!
EliminarObrigada. Claro que irei, com todo o prazer.
Volta sempre
Isabel
Olá, Isabel, que conjugação de sabores maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
Querida Isabel,
ResponderEliminarQue gulosa...! ;-)
Um molhinho delicioso a acompanhar essas costeletas tão bonitas...
Adorei a mistura de sabores com que contemplaste essa carne, advinho-lhe suculência e um permanente " hummmm " que eu diria sem cessar ! :-)
Um aspecto fantástico, querida ! :)
Um boa noite para Ti !
Beijinho grande
Isabel