quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Costeletas de Porco com Alecrim e Laranja


Grelhar umas costeletas é coisa fácil... mas para ficarem mais apetitosas fiz um molho delicioso e que "casa" muito bem com esta carne.
Pois :) mas tirei a foto, sem ter colocado o molho por cima e só dei conta no final :) mas que importa?! estavam mesmo deliciosas!

Ingredientes:
3 costeletas de porco
1 laranja (raspas e sumo)
azeite
alecrim
sal
pimenta
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa vinagre

Preparação:
Tempere as costeletas com sal, alecrim e pimenta e numa frigideira salteie em azeite... depois coloque-as numa travessa.
Nos sucos que ficaram na frigideira, junte o vinho branco, o sumo da laranja e o vinagre. Deixe ferver um pouco para engrossar e evaporar o álcool do vinho.
Deite por cima das costeletas e polvilhe com as raspas da laranja.
Sirva acompanhadas com o que mais gostar :)


Deliciem-se... e bom apetite!

12 comentários:

  1. Adoro a combinação de sabores cítricos com carne de porco, seja ela grelhada, assada, etc! Conjuga lindamente :) Ficaram com óptimo aspecto!

    Beijinhos*

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  2. Essas costeletas estão uma tentação!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Olá!
    Estou realmente muito satisfeita por ter vindo espreitar este teu espaço tão delicioso e cheio de boas sugestões. Gostaria de te convidar a visitares também a “minha casa”. Espero que te sintas lá tão confortável quanto eu me senti na tua! ;)
    Votos de muitos sucessos.
    beijinho
    http://cottoncandy-peaches.blogspot.com/

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    1. Olá Aida,
      Obrigada pelo elogio e ainda bem que gostaste.
      Será um prazer visitar o teu cantinho.
      Volta sempre
      Bjns
      Isabel

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  4. Olá
    Essas costeletas ficaram com um aspecto fantástico e a aposto que o sabor não fica nada a atrás ;)

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  5. Adorei pois gosto muito do alecrim na carne.
    bjs

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  6. Boas sugestões :)
    Não conhecia o blog... gostei imenso! Vou seguir!
    Passa também no meu :) Beijinhos

    http://bolinhabolita.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/BolinhaBolita

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    1. Olá!
      Obrigada. Claro que irei, com todo o prazer.
      Volta sempre
      Isabel

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  7. Olá, Isabel, que conjugação de sabores maravilhosa!
    Beijinhos
    Paula

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  8. Querida Isabel,

    Que gulosa...! ;-)

    Um molhinho delicioso a acompanhar essas costeletas tão bonitas...
    Adorei a mistura de sabores com que contemplaste essa carne, advinho-lhe suculência e um permanente " hummmm " que eu diria sem cessar ! :-)

    Um aspecto fantástico, querida ! :)

    Um boa noite para Ti !
    Beijinho grande

    Isabel

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