Pão de Alfarroba e Sementes

"Há blogues que encantam e nos inspiram. Que nos fazem sonhar. Não só pela sua apresentação, receitas, histórias e fotografias, mas também pela pessoa que o faz".

É com estas palavras que a querida Inês começa a partilha de mais um pãozinho delicioso e saudável, mas também poderia ser eu a escrevê-las, já que "Ananás e Hortelã" é um blogue que me inspira e onde a minha visita é assídua (embora muitas vezes em modo silencioso). Deixo-me sempre encantar pelas belíssimas fotos que acompanham cada história e cada partilha.

Como já devem ter percebido fui roubar esta receita à Inês, apenas troquei o leite e a manteiga por vegetal (para adaptar à minha alimentação) e juntei sementes de abóbora. Apesar da cor deste pão estar mais escura, posso dizer-vos que foi bem saboreado cá em casa

Ingredientes:
310 ml leite vegetal morno

40 g manteiga vegetal mole

40 g de açúcar

400 g farinha de trigo

35 g farinha de alfarroba

1 saqueta de fermento seco

sementes de abóbora, sésamo e linhaça (3 colheres sopa)

flocos de aveia para polvilhar

Preparação:

Coloque os ingredientes na cuba da máquina de fazer o pão, pela ordem indicada pelo fabricante.
Programe o ciclo de amassar e levedar.

Unte uma forma de pão e coloque lá dentro a massa, tape e deixe levedar mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Pincele a superfície do pão com água e polvilhe com os flocos de aveia.
Leve ao forno até cozer.

Deliciem-se... e bom apetite!

Brioches

(receita daqui)

Ingredientes:

2 dl de leite morno 

1 ovo batido

20 g de manteiga amolecida

475 g de farinha t55

70 g de açúcar

25 g de fermento de padeiro

1/2 c.(chá) de sal

gema de ovo para pincelar

Preparação:

Colocam-se os ingredientes na MFP, primeiro os líquidos e depois os sólidos

Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30.

Findo esse tempo retira-se a cuba e despeja-se a massa sobre uma zona enfarinhada, amassa-se para lhe retirar o ar e divide-se a massa em 10 bolas que se colocam num tabuleiro untado.

Vão ao forno no programa de levedação por cerca de 30 minutos, caso não tenham esse programa tapa-se com película aderente e coloca-se num local quente.

Depois pincelam-se com ovo batido e vão a cozer a 180ºC, por 20 minutos.

Depois de cozidos retiram-se e deixam-se arrefecer.

Deliciem-se...e bom apetite!

Pizza de Fiambre e Chouriço

Dia Um.. Na Cozinha! Pizzas!

Como já vem sendo hábito,  no primeiro dia de cada mês há um desafio na blogosfera, sempre com um tema diferente e bastante aliciante. Neste mês de março, desfilam as pizzas.

Apesar de gostarmos muito de pizzas, optei por fazer uma pizza simples, mas que é a preferida dos meus filhotes. Neste dia, fiz esta mais pequena e outra tamanho XL :) A massa fiz na MFP e segui a receita do livro "200 receitas de pão".

Eu gosto de todas as variantes existentes, com carne, peixe, frutas, etc, mas depois arriscava-me a comê-la sozinha, o que seria um grande sacrifício :) 

A pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Itália, quando no início do primeiro milénio surgiu o termo "picea" na cidade de Nápoles, considerada o berço da pizza.

"Picea" indicava um disco de massa assada com ingredientes por cima. Era servida com ingredientes baratos, por ambulantes, a receita tinha como objetivo "matar a fome", principalmente a da parte mais pobre da população. Normalmente, a massa de pão era coberta com toucinho, peixes fritos e queijo.

Hoje, a variedade de coberturas que se pode colocar sobre uma pizza é quase infinita, há para todos os gostos.

Pode aderir a este grupo, em https://www.facebook.com/groups/181929905314399/ e começar já a participar nas próximas edições.

Ingredientes:

massa:
200ml de água
2 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de sal

300g de farinha T65
1 c. de chá de açúcar

1 c. de chá de fermento biológico seco

molho de tomate:

1 lata de tomate pelado 

1 cebola média

2 dentes de alho

azeite

polpa de tomate q.b.

sal

oregãos

pimenta

recheio:
queijo mozzarella ralado
queijo mozzarella em bola (fatiada)
pimentos
fiambre
chouriço
tomate cherry
azeitonas
cogumelos
oregãos

Preparação:

Massa:

Tire a cuba da máquina de fazer pão.

Coloque os ingredientes da massa, na cuba de acordo com a ordem indicada. 

Encaixe a cuba na máquina e escolha o programa "massa".

Enquanto isso prepare o molho de tomate: pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite. Junte depois o tomate pelado cortado em pedacinhos e a polpa de tomate. Tempere com sal, oregãos e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.

Quando o programa terminar, tire a cuba, passe a massa para uma superfície enfarinhada e estenda uma circunferência com cerca de 30 cm. Transfira-a para um tabuleiro para pizzas.
Cubra com o molho de tomate. Recheie com fiambre, queijo mozzarela ralado  e o resto dos ingredientes. Cubra com a bola do queijo mozzarella fatiada e polvilhe com oregãos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

Sirva quente 

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão Rústico com Sementes de Papoila

Reza a lenda, que no século XIV no tempo das guerras entre D. Fernando de Portugal e D. Henrique de Castela, os castelhanos invadiram a vila de Monção. Na ausência do capitão-mor, a sua mulher Deu-la-Deu Martins assumiu o comando e organizou a defesa do castelo.

Após muitos dias de cerco, no interior das muralhas os alimentos rareavam e os castelhanos esperavam a rendição dos portugueses pela fome.

Apercebendo-se das intenções dos inimigos, Deu-la-Deu pediu que cozessem pão com a pouca farinha que restava.

Subiu ao alto das muralhas, atirou os pães aos castelhanos gritando-lhes que como abundavam as provisões na cidade e dada a duração do cerco, os galegos poderiam precisar de alimento

Estes, pensando que a vila conservava reservas de alimentos, desistiram e levantaram  cerco.

Quem não gosta de sentir o cheirinho do pão acabado de fazer?!

Com a máquina de fazer pão (MFP) torna-se cada vez mais fácil ter pão fresco em casa a qualquer hora e de excelente qualidade.

Estas máquinas vieram facilitar a confeção do pão caseiro, tornando-se cada vez mais comum o seu uso diário. Mas há algumas dicas a ter em conta quando se utiliza a MFP:

-antes de começar a fazer o pão, unte bem a pá (ou pás) de amassar com um pouco de óleo ou azeite para facilitar a saída do pão no final

-incorpore os ingredientes seguindo a ordem indicada no manual específico para o modelo ou na receita

-não reduza as quantidades de açúcar ou gordura. O açúcar ajuda a ativar o fermento e a gordura funciona como conservante, ajudando a manter o pão fresco durante mais tempo
-a escolha o programa adequado é essencial para obter bons resultados
-logo que o programa de cozedura termine, retire o pão da cuba da máquina e deixe arrefecer sobre uma rede própria ou sobre um pano limpo.

Também já existem farinhas preparadas para pão e a escolha é muito alargada, podendo confecionar-se desde pão simples aos mais elaborados, bastando para isso acrescentar outros ingredientes. Estas farinhas são muito práticas e fáceis de utilizar. 
No entanto, demora pouco mais de 5 minutos a colocar os ingredientes na máquina, se optarmos por usar as farinhas normais, ficando um pão mais barato, saudável e mais ao nosso gosto.

A receita que trago hoje é de um pão simples feito com uma farinha pré-preparada.

Ingredientes:
350ml de água
1c. de sopa de azeite
500g de farinha para pão rústico
2c. de sopa de sementes de papoila

Preparação:
Tire a cuba da máquina.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada. Comece pelo óleo e com um pincel unte a pá misturadora, depois coloque o resto dos ingredientes.
Encaixe a cuba na máquina, escolha a cor da côdea que prefere, um pão de 750g e o programa de pão normal.
Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.
Deixe arrefecer sobre uma rede.





Deliciem-se... e bom apetite!

Caracóis de Canela ou Cinnamon Rolls

Amigos para Sempre

"... O melhor que os amigos e as amigas têm a fazer é verem-se cada vez que podem. É verdade que, mesmo tendo passado dez anos, sente-se o prazer inencontrável de reencontrar quem se pensava nunca mais encontrar. O tempo não passa pela amizade. Mas a amizade passa pelo tempo. É preciso segurá-la enquanto ela há. Somos amigos para sempre mas entre o dia de ficarmos amigos e o dia de morrermos vai uma distância tão grande como a vida".

Miguel Esteves Cardoso

Os fins de semana são passados em família... os filhos pedem coisinhas deliciosas e o forno liga-se deixando a casa com aromas ao gosto de todos :)

Desta vez pediram caracóis de canela e eu mais uma vez dei uso à minha MFP.

A receita da massa foi retirada livro "200 receitas de pão".

Em vésperas de estar com uma grande amiga e de ter a felicidade de conhecer outros amigos, escolhi abrir a minha publicação com uma parte de um texto que adoro, do MEC.

Aproveito para relembrar que está a decorrer até ao fim do mês aqui no blog, o passatempo do 1º aniversário. As participações têm sido muitas, o que me tem deixado muito feliz :) Hoje mostro o miminho prometido, foi escolhido com muito carinho, espero que gostem.

Ingredientes:

2 ovos batidos

175ml de leite

2c. de sopa de manteiga à temperatura ambiente

1/2c. de chá e sal

500g de farinha de trigo T65

50g de açúcar

1e 1/4c. de chá de femento biológico seco

recheio:

60g de manteiga amolecida

70g de açúcar

2c. de sopa de canela

polvilhar:

açúcar mascavado claro

açúcar em pó

Preparação:

Tire a cuba da máquina.

Coloque os ingredientes da massa de acordo com a ordem indicada acima.

Encaixe a cuba na máquina, escolha o programa Massa.

Entretanto misture o açúcar e a canela.

Quando o programa terminar, tira a cuba da máquina e passe a massa para uma superfície enfarinhada. Com a ajuda de um rolo, estenda a massa até obter um retângulo. 

Barre a massa com a manteiga amolecida e espalhe por cima a mistura do açúcar e da canela.

Enrole o retângulo começando por um dos lados mais compridos. Corte a massa em 12 fatias grossas e disponha com os lados cortados para cima, em três filas de quatro caracóis, num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Cubra com um pano e deixe levedar em local quente cerca de 30 minutos.

Polvilhe com açúcar mascavado claro e coza em forno pré-aquecido durante 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhos.

Retire, deixe arrefecer um pouco na forma e depois coloque-os numa rede para arrefecerem completamente.

Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão de Azeitonas e Parmesão (WBD)

O Dia Mundial do Pão (World Bread Day 2013) é uma forma de homenagear o nosso pão diário, dando graças pelo alimento que temos, embora infelizmente ainda exista muita gente com falta dele, neste mundo onde o desemprego e a pobreza continuam a aumentar.

Desde 2006 que centenas de bloggers por todo o mundo fazem pão neste dia especial, esta é a 8ª edição, mas é a primeira vez que participo neste desafio :)

Para isso fiz várias pesquisas, mas a ideia surgiu do livro "200 receitas de pão", que já tenho há algum tempo.

A primeira vez que fiz pão fiquei super feliz!

Ver aqueles ingredientes simples, transformarem-se em algo maravilhoso, é pura magia :) A cada dia que passava queria sempre ir mais além, experimentar farinhas e ingredientes que nem sequer conhecia,  fazer pães mais ousados... depois, torna-se viciante.

Nesta altura, o meu forno está a arranjar, por isso socorri-me de uma amiga e a tarde foi passada entre a expectativa de ver o pão levedar e crescer no forno e a experiência saudável e maravilhosa de um delicioso bolo de café :)

Comecei por fazer o pão na MFP e terminei-o no forno. Fiz algumas alterações e o resultado final foi fantástico :)
Ficou um pão fofinho, com uma crosta crocante e um interior rico em sabores.

Ingredientes:

massa:
275ml de água
2 c. de sopa de azeite
1 c. de chá de sal
475g de farinha de trigo T65
1 c. de chá de fermento biológico seco

para terminar:
30g de queijo parmesão ralado
20g de bagas de goji
15g de sementes de linhaça
70g de azeitonas picadas
4 fatias de presunto rolado picado

sal grosso q.b.
pimentão doce q.b.
sementes de papoila q.b.

Preparação:

Tire a cuba da máquina e coloque os ingredientes da massa segundo a ordem indicada.

Encaixe a cuba na máquina, feche a tampa e escolha o programa "massa".

Quando o programa terminar, tira a cuba e passe a massa para uma superfície enfarinhada. Amasse ligeiramente para envolver o queijo, as bagas, as sementes, as azeitonas e o presunto.

Faça uma rodela com cerca de 20 cm de diâmetro e use uma faca passada por farinha para marcar 8 fatias (não corte até à base da massa).

Polvilhe com o pimentão doce, o sal e as sementes.Transfira para um tabuleiro untado e tape com película aderente untada sem apertar. Deixe levedar em local quente durante 30 minutos, até duplicar de volume.

Coza em forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos, mas ao fim de 15 minutos tape com papel de alumínio para evitar que se queime.

Passe para uma rede e deixe arrefecer.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão Integral de Ameixas, Nozes e Mel

"Não é digno de saborear o mel, aquele que se afasta da colmeia com medo das picadas das abelhas" 

(W. Shakespeare)

Há muito tempo que não publicava aqui um pãozinho e este garanto-os que é uma perdição :) ficou fofinho e saboroso com as ameixas.
Já o tinha feito com alperces e ficou igualmente delicioso, mas como já não os tinha, resolvi substituir por ameixas.
A receita foi inspirada no livro "200 receitas de pão", mas adaptei-a aos gostos de casa.

Ingredientes:
85g de nozes e ameixas
350ml de kéfir (de 24h)
3 c. de sopa de mel
40g de manteiga amolecida
1 1/2 c. de chá de sal
350g de farinha integral T150
150g de farinha trigo T65
1 1/4 de c. de chá de fermento biológico seco

Preparação:

Tire a cuba da máquina.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada, excepto as nozes e ameixas

Encaixe a cuba na máquina, escolha a cor da côdea que prefere, um pão de 750g e o programa de pão integral.

Junte as nozes e ameixas quando ouvir o sinal sonoro.

Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.

Deixe arrefecer sobre uma rede.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão de Muesli

"Dos outros podes tu aprender todas as espécies de ciências, mas a evidência é aquilo que não podes aprender senão de ti mesmo” 

(Lanza Del Vasto)

Gosto de experimentar novas receitas de pão, de misturar à farinha ingredientes diversos, adoro o cheiro a fermento, gosto do cheirinho que invade a casa quando o pão está a cozer, quando sai quentinho e fico impaciente para o cortar às fatias... enfim, gosto de tudo o que envolve a arte da padaria.

A minha MFP tornou-se uma excelente cúmplice, quando quero presentear a família com um pãozinho quente, pronto para ser barrado com queijo, manteiga, doce...
Este foi um dos pães que mais gostei, ficou com uma textura bastante fofa e com um sabor fantástico.

A receita foi inspirada no livro "200 receitas de pão", mas adaptei-a aos gostos de casa.

Ingredientes:
2 c. de sopa de óleo de girassol
100ml de água
200ml de kéfir (de 48 horas)
1 ovo grande
1 c. de chá de sal
2c. de sopa de leite em pó
1c. de chá de canela
125g de muesli
425g de farinha de trigo T65
50g de açúcar amarelo
1 1/4 de c. de chá de fermento biológico seco

Preparação:

Tire a cuba da máquina.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada. Comece pelo óleo e com um pincel unte a pá misturadora, depois coloque o resto dos ingredientes.

Encaixe a cuba na máquina, escolha a cor da côdea que prefere, um pão de 1kg e o programa de pão normal.

Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.

Deixe arrefecer sobre uma rede.

Nota: antes de começar a cozedura, pode pincelar com leite a superfície do pão e polvilhar com mais um pouco de muesli.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão de Sementes e Um Petisco

Esta receita chamou-me à atenção numa revista de culinária "Saberes e Sabores" de há uns anos atrás e resolvi experimentá-la, mas com algumas alterações mais a meu gosto.

Os meus pães não ficaram exatamente como os da foto da revista, mas o sabor é magnífico e valeu a pena o facto de fazer o processo quase todo à mão.

As minhas experiências na arte da padaria nem sempre correm como eu gostaria, mas mesmo assim ainda não fiz nenhum pão cá em casa que não se comesse :)

Esta receita foi feita propositadamente para comer com um acompanhamento especial... beringela com feta e malaguetas, que me foi oferecido pela minha querida amiga Isabel da Brisa Marítima :) Toda a gente sabe que ela é uma simpatia e uma ternura, com muito mau feitio :)

Fiquei muito feliz com o presente, o pior foi ter de esperar algum tempo até estar no ponto para provar, mas depois, como se costuma dizer, foi de comer e rezar por mais :) foi uma entrada maravilhosa.

Eu só me responsabilizo pela receita do pão, o resto é da responsabilidade da menina Isabelinha :)

Ingredientes:

300g de farinha

100g de farinha integral

2 colheres de açúcar amarelo

50g de manteiga

2dl de leite

sal

4 c. de sopa de sementes (sésamo, girassol, linhaça...)

11g de fermento biológico seco

1 c. de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Numa tigela, misture as farinhas, o açúcar, o fermento e uma pitada de sal. Acrescente a manteiga e o leite morno e mistura muito bem.

Trabalhe a massa muito bem, cerca de 10 minutos, junte metade das sementes e envolva-as bem.

Divida-a em 12 porções e molde uns pãezinhos.

Numa tigela misture as restantes sementes, role os pãezinhos sobre esta mistura e polvilhe com as sementes de papoila.

Coloque-os sobre um tabuleiro polvilhado com farinha, um pouco afastados, cubra com um pano e deixe levedar cerca de 1 hora em local quente.

Leve-os ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

Nota: eu fiz a primeira parte na MFP no programa "massa" e terminei o processo à mão.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão de Forma e um Um Presente da Lacticínios das Marinhas

Recebi um cabaz da "Lacticínios das Marinhas", contendo estes fantásticos produtos portugueses e de grande qualidade.

Esta empresa, está situada no concelho de Esposende e tem um longo percurso histórico. Para esta empresa a segurança alimentar é o mais importante, garantindo sempre produtos com a melhor qualidade e mais seguros, desde a matéria prima até à mesa do consumidor.
Aconselho a visitarem a página do facebook.

A "Lacticínios das Marinhas"  pertence ao universo das PME Líder. Nesta época que atravessamos, precisamos impulsionar os produtos portugueses de grande qualidade.

Um muito obrigada à "Lacticínios das Marinhas" por este maravilhoso presente.

O queijo, é um produto que não pode faltar cá em casa, todos gostamos imenso dele, quer seja no pão ou nos mais diversos pratos.
Em breve farei uma receita com um destes queijos.
O queijo cremoso em bisnaga foi o produto preferido dos filhotes :)

O que mais gosto ao pequeno almoço é a minha torrada com manteiga e ao lanche, saboreio com vontade o meu pão com queijo :)

Para provar alguns dos produtos recebidos, fiz um pão de forma fofinho. 

Ingredientes:

200ml de kéfir (pode usar água ou leite)

75ml de água

2 c. de sopa de óleo de girassol

1c. de chá de sal

475g de farinha T65

2c. de chá de açúcar

1 1/4 de c. de chá de fermento biológico seco

Preparação:

Preparação:

Tire a cuba da máquina, encaixe a pá e unte-a.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada.

Encaixe a cuba na máquina e escolha um pão de 750g, o programa de pão normal e a cor da côdea que preferir.

Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.

Deixe arrefecer sobre uma rede.

Nota: Coloquei os ingredientes à noite e programei a MFP para o pequeno almoço. 

Deliciem-se... e bom apetite!

Brioche XL

Gosto muito de visitar a página da Clara de Sousa. Gosto das receitas, da forma como as apresenta, da partilha generosa e gosto principalmente do empenho e carinho que transmite nas respostas às questões que lhe são colocadas. Já fiz várias receitas dela e todas fizeram sucesso.

Apesar de ter feito algumas alterações, este brioche também foi "roubado" à Clara :) 

É XL porque fiz mais meia receita.

Ficou muito fofinho e com um sabor delicioso... foi aprovado por todos :)

Ingredientes:

120ml de kéfir (pode usar leite)

3 ovos inteiros

1 c. café de sal

80g  de manteiga amolecida

5 c. sopa de açúcar

500g de farinha T65

1 batata cozida (bem esmagada)

11g de fermento seco

Glacê:

50g de açúcar em pó

1 c. sopa de leite

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque na cuba da MFP os ingredientes pela ordem indicada e programe o programa "amassar" e deixe levedar.

forre um tabuleiro com papel vegetal.

Retire para uma bancada enfarinhada, dê uma amassadela para retirar o ar e divida a massa em 7 partes iguais.

Faça pequenas bolas com a massa, coloque sobre o papel vegetal (ou tapete de silicone), polvilhe a massa com manteiga líquida e polvilhe com açúcar. Deixe levedar para o dobro num ambiente aquecido.

Leve ao forno cerca de 25 minutos.

Glacê: misture o açúcar com o leite.

Depois de retirar o brioche do forno, pincele com o glacê.

Nota: pode servir simples ou só polvilhado com açúcar em pó.

Deliciem-se... e bom apetite!

Pão de Kéfir e Aveia

Há pouco tempo, recebi uma encomenda da minha querida amiga Isabel do blog Brisa Marítima.

Trazia uma carta linda, cheia de carinho (vinda da querida Isabel, nem se poderia esperar outra coisa), um pacotinho de endro (que já aromatizou umas trutas) e ainda o ambicionado kéfir.
Adorei o presente, como devem calcular, mesmo sem saber se iria ou não gostar do sabor amargo daquele "bicharoco" :) de que tanto ouvira falar em alguns blogs que visito.

Confesso que a primeira vez que provei o kéfir simples, não gostei :) mas depois misturei-o com fruta, bolachas, mel... e posso dizer que foi uma agradável surpresa :) passando desde então a fazer parte da minha alimentação.
Além disso tenho-o usado na confeção de algumas delícias, como foi o caso deste pãozinho, que apesar de simples, ficou com um sabor fantástico.
O kéfir tem um valor nutricional e terapêutico muito superior ao iogurte e é extraordinária a sua versatilidade.
Tenho seguido as instruções que a Isabel me recomendou e o "bebé" está a crescer, sabendo que tenho que lhe dar "banho" todas as semanas :)
Obrigada querida amiga Isabel, por estes e outros miminhos <3

"Cuscando" as dezenas e dezenas de revistas de culinária que tenho, descobri uma de 1995 que fala do kéfir, sua história, propriedades e variadas aplicações.

Entre outras coisas diz "a origem do kéfir conhecido também como a bebida do profeta, (porque se diz que foi Maomé que o deu a conhecer ao seu povo), perde-se na origem dos tempos. É uma bebida originária do Cáucaso, com sabor acre e conteúdo gasoso e alcoólico. Marco Polo já o mencionava nos relatos das suas fabulosas viagens ao oriente. No entanto, esteve esquecido pelo ocidente durante quase 5 séculos..."

(fonte "200 receitas de pão" com alterações)

Ingredientes:

100ml de água

200ml de kéfir

1 e 1/2 c.chá de sal

425g de farinha de trigo T65

50g de flocos de aveia

1 e 1/2 c.chá de fermento biológico seco (usei 12g de fermento de padeiro)

Preparação:

Tire a cuba da máquina, encaixe a pá e unte-a.

Coloque os ingredientes de acordo com a ordem indicada.

Encaixe a cuba na máquina e escolha um pão de 750g e o programa de pão normal.

Quando o programa terminar, tire a cuba da máquina e vire-a para soltar o pão.

Deixe arrefecer sobre uma rede.

Deliciem-se... e bom apetite!