domingo, 30 de dezembro de 2012

Bolo Chiffon de Chocolate


Quem teve a ideia
De cortar o tempo em fatias,
A que se deu o nome de ano,
Foi um indivíduo genial,
Industrializou a esperança,
Fazendo-a funcionar
No limite da exaustão.
Doze meses dão para qualquer ser humano
Se cansar e entregar os pontos.
Aí entra o milagre da renovação
E tudo começa outra vez, com outro número.
E outra vontade de acreditar
Que daqui por diante vai ser diferente.

(Carlos Drummond de Andrade)

Desejo a todos os amigos um Feliz Ano 2013, repleto de paz, saúde, muito amor e sempre acreditando num mundo melhor.


E para terminar o ano em perdição total, nada como chocolate :) deixo aqui uma sugestão de um chiffon fofinho, húmido e muito delicioso!

Ingredientes:
1 chávena e 3/4 de açúcar
1 chávena e 3/4 de farinha
7 ovos
3 colheres de chá de fermento 
3/4 de chávena de chocolate em pó
1/2 chávena de óleo
1 colher de chá de baunilha
1/2 chávena de água quente

Cobertura:
1 e 1/2 chávena de açúcar em pó
1 colher de sopa de sumo de limão
3 colheres de sopa de água
1 embalagem de queijo creme
2 colheres de sopa de leite condensado

Preparação:
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e cremoso.
Entretanto à parte dissolva o chocolate na água aquecida.
Junte ao preparado das gemas, o óleo e a farinha com o fermento e bata. 
Acrescente de seguida, a mistura da água com chocolate e a baunilha.
Bata as claras em castelo e envolva delicadamente no preparado anterior.
Verta numa forma com buraco seca e limpa, sem untar.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos (faça o teste do palito).
Quando tirar o bolo do forno, coloque a forma virada para baixo, suspensa em 3 copos e não se preocupe que o bolo não cai.
Depois de arrefecer completamente, desenforme com a ajuda de uma espátula.
Para fazer a cobertura, bata bem o açúcar em pó com a água e o sumo do limão. Acrescente depois o resto dos ingredientes e misture bem até obter a consistência desejada e homogénea.
Deite o creme de forma descontraída sobre o bolo :)




Deliciem-se... e bom apetite!

19 comentários:

  1. Parece delicioso!
    BOM ANO

    http://bolinhabolita.blogspot.pt/

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  2. Que bolo guloso!
    beijinhos e Feliz Ano Novo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Logo pela manhã ver esta tentação, fico logo em estado guloso hehe
    Está com um aspecto delicioso!!!!!!!
    Excelente 2013:)
    beijinho,
    Joana

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  4. Adoro bolo de chocolate. Está com um aspecto delicioso.

    Temos mesmo de acreditar que isto tudo vai melhorar. Só assim consiguimos forças para andar para frente. E tal como diz o verso, no inicio de um novo ano renova-se a esperança de que as coisas vão melhorar.

    Feliz 2013!

    Bjs

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  5. Que maravilha, Isabel! Adoraria comer uma fatiazita!
    Desejo um feliz 2013 e que nos surpreenda pela positiva! ;)
    Beijinhos
    Paula

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  6. Isabel, acho que não nos estamos a entender! Sempre que aqui venho engordo só de olhar e tenho que me colar ao sofá para não ir para a cozinha a correr!!!! Este bolo é (outra) tentação para mim, que delícia :)

    Beijinhos e um óptimo 2013*

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  7. Olá
    Que belissima forma de fechar o ano!
    Que 2013 seja recheado de amor e alegria, que te traga tudo o que desejares!

    Beijinhos

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  8. Delicia, nham nham....

    Tudo de bom para 2013.
    Feliz Ano Novo.

    Beijinho

    Paula Vieira

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  9. Só a cobertura deste chiffon faz-me crescer água na boca:)...
    Bom Ano Novo Isabel!
    beijinhos
    Mariana

    gostopelossabores.blogspot.com

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  10. Minhas queridas,
    Agradeço os vossos comentários cheios de carinho.
    Todas nós temos o mesmo objetivo, o de partilhar aquilo que fazemos com tanto amor e carinho e é isso que nos une neste mundo virtual (ou não). Desde que me lancei nesta "empreitada", tenho aprendido muito... mas mais do que isso, tenho conhecido pessoas genuinamente fantásticas nesta franja das lides culinárias.
    Espero continuar por merecer a vossa atenção, porque por minha vontade não me vou embora tão depressa :)
    Desejo-vos um ano 2013 muito feliz e com a concretização de muitos dos vossos sonhos.
    Bjns
    Isabel

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  11. WOW que bolo maravilhoso!! Ficou lindo! :)

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  12. Bolo de chocolate é sempre muito bem vindo.
    Este ficou lindo, gostei muito.
    Desejo-te um Feliz 2013.
    bjs

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  13. Que belo bolo! Bjinhos e um excelente 2013 para ti!

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  14. Olá Amiga :)

    Este teu Chiffon está uma perdição ! :)
    A cobertura ficou aí a matar !

    Tenho o chiffon de chocolate na minha lista de bolos "a fazer", mas são tantos que ainda não calhou... :)

    Aproveito para desejar boas entradas em 2013, tudo de bom para ti hoje e sempre e que o ano que vem te traga a concretização dos teus objectivos, se bem que sabemos o quão dificil vai ser para todos nós. :(

    Beijinhos querida, conto contigo no ano que vem ! ;-)

    Isabel


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  15. O teu bolo ficou com um aspecto magnífico, que maravilha!

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  16. Eu também engordo só de olhar estas delicías...
    Tudo com ótimo aspeto!!!
    Até dá vontade de ir logo a correr para a cozinha, mas melhor seria meter o garfo e a colher nestas goludices todas.
    BOM 2013 com PRÓSPERAS RECEITAS!
    Bjks

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  17. absolutamente delicioso!!!!!!!

    votos de um 2013 cheio de realizações pessoais, muitas alegrias, saúde, amor, luz , grandes inspirações e muito sucesso para o blog!

    um grande beijinho

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  18. Olá!
    Como deve de estar delicioso este bolo!
    Ficou maravilhoso com esta cobertura.
    Comia bem uma fatia.

    Beijinhos.

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  19. Poderão apreciar este bolinho vestido com um manto branco e pedras preciosas, no guloso blog de Chocolate da querida Isabel.
    http://blogdochocolate.com/receitas/chiffon-de-chocolate/

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