Filosoficamente falando "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma" (Lei de Lavoisier)
Uma quiche de aproveitamentos, depois de todos os exageros das iguarias natalícias :)
Ingredientes:
massa quebrada
perú assado (com o molho)
bacon
chouriço
cogumelos
azeitonas descaroçadas (às rodelas)
1 pacote de natas
5 ovos
pimenta
queijo ralado
Preparação:
Estenda a massa quebrada e forre uma tarteira. Reserve.
Parta o perú aos pedacinhos, assim como o bacon e o chouriço. Deite-os numa frigideira com o molho do assado, junte os cogumelos laminados e deixe suar uns minutos. Acrescente depois as azeitonas.
À parte, bata os ovos com o pacote de natas.
Misture este preparado nas carnes e mexa, retirando do fogo. Retifique de sal e pimenta, tendo em atenção que as carnes já têm sal.
Deite esta mistura na tarteira forrada com a massa quebrada e polvilhe com queijo ralado da sua preferência.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
Deliciem-se... e bom apetite!
Uma ótima sugestão para aproveitar restos de carne! Eu também o faço!
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
Um excelente aproveitamento! Realmente nada se perde e tudo se transforma.
ResponderEliminarBeijinhos
Não resisto!!!
ResponderEliminarO teu ficou com um aspecto .....
Vou me convidar! :)
Beijinho!
Cláudia
Olá Cláudia
EliminarServe-te à vontade querida.
Já vi o eu recado e já vou ao teu cantinho, amiga
Bjcas
Isabel
Olá Libelinha!
ResponderEliminarQue deliciosa quiche! No passado domingo também fiz uma, já andava com saudades.
Beijinhos
Que DELÍCIA... Huuuuuuummmmmm!!!
ResponderEliminarÓtima sugestão, tenho todos os ingredientes em casa.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Olá Maria,
Eliminarentão aproveita e faz esta deliciosa quiche :)
Bjns
Isabel
Ficou uma bela quiche :)
ResponderEliminarbeijinhos
As quiches têm essa facilidade de podermos colocar tudo o que queremos ou que temos para gastar e no final temos uma tarte sempre diferente.
ResponderEliminarBjoka
Rita
Olá Rita,
Eliminarexato, nada se perde
Bjns
Isabel
Ai que lindo quiche! Amo! Ficou lindo e delicioso de certeza.
ResponderEliminarDepois passe no blogue que tem um selo de literatura para si.
Beijinhos
Obrigada amiga,
EliminarVou já espreitar o teu jardim
Bjns e boa semana
Isabel
Sou uma verdadeira adepta de quiches hehe e esta que nos mostras hoje está com um excelente aspeto e deve ser deliciosa:)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Olá
ResponderEliminarEssas sobras não podiam ter sido melhor aproveitadas
Obrigada pelo carinho Maria
EliminarBjns e boa semana
Isabel
Que maravilhosa quiche! Uma prova de como o velho vira novo e delicioso!
ResponderEliminarbeijinhos
paula
Hummmm excelente sugestão ;)
ResponderEliminarBeijinho doce :)
Querida,
ResponderEliminarÉs cá das minhas ! :))
Quiches "marcham sempre" e são óptimas para essa mesma finalidade, aproveitar restos de comida que seria crime desperdiçar ! :)
Por isso mesmo a tua quiche ficou uma grande delicia, tendo em conta o que li que lhe colocaste, tanto visulamente como ao paladar, sem dúvida ! :)
Beijoquinhas !
Isabel
Obrigada amiga,
EliminarEu nem provei esta quiche, ela foi literalmente devorada pela minha filha e amigos e todos disseram que estava maravilhosa :) acho que o facto de lhe ter juntado o molho do assado contribuiu para esse resultado.
Bjns e boa semana
Isabel
Aqui em casa só eu gosto por isso raramente faço.
ResponderEliminarEsta com peru deve ter ficado uma maravilha.
bj
Olá São,
Eliminarpodes fazer com um recheio diferente, outra carne, peixe, e de camarão e ananás também fica delicioso.
Bjns
Isabel
Das leis mais utilizadas nesta casa:)E, por acaso, os quiches são uma das soluções que mais utilizo para aproveitamentos. Cá em casa adoramos, este está uma maravilha. beijinhos
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