Filhoses com Molho de Canela e Queijo

Agora que o ano novo começou e para fechar com chave de ouro esta temporada de doces e comidinhas gulosas, nada como um lanche ainda docinho... sim, porque a dieta começa sempre amanhã  :)

Com tantos doces nesta época, é natural que nem todos se comam. Como nada se deita fora e tudo se transforma, arranja-se maneira de dar vida nova a alguns deles. Cá em casa, as rabanadas e filhoses que sobram não se comem,  excepto se forem com este molhinho de canela :)

Eu sei, eu sei!!! é gulodice em cima de gulodice, mas são tão boas :) e depois o queijo ajuda a cortar o doce.... experimentem :)

Ingredientes:

filhoses (receita aqui)

água

açúcar

canela

queijo da Serra da Estrela

Preparação:

Leve ao lume num tachinho, a água, o açúcar e a canela. 

Assim que começar a ferver deite a filhós (ou rabanada). 

Deixe "cozinhar" até o molho apurar (não demora muito) e a filhós ficar "podre", isto é, bem molhadinha :)

Sirva com um pouco de queijo da Serra da Estrela.

Deliciem-se... e bom apetite!