Tarte de Dióspiro com Nozes

"Que o teu remédio seja o teu alimento e, que o teu alimento seja o teu remédio"

(Hipócrates)

O dióspiro é um dos frutos mais bioativos, contribuindo para a prevenção de doenças inflamatórias e cancro.

Cá em casa gostamos muito de dióspiros e foi preciso "esconder" alguns para fazer esta tarte :) por isso ficou com poucas camadas, mas a receita que segue já tem a quantidade necessária. Esta não ficou bonita nem muito doce, mas ficou muito saborosa!

Ingredientes:
3 ou 4 dióspiros
1 pacote de natas

4 ovos

6 colheres de sopa de açúcar amarelo

canela

açúcar mascavado

raspa de laranja

nozes picadas

base de massa quebrada

Preparação:

Coloque a base de massa quebrada numa tarteira. 

Descasque os dióspiros e ainda inteiros corte-os às rodelas finas. Disponha uma camada de dióspiros na tarteira, deite uma pitada de canela (não exagere), nozes e um pouco de açúcar mascavado (pode optar por açúcar amarelo). Coloque outra camada de dióspiros e proceda do mesmo modo...faça 3 ou 4 camadas de fruta, mas na última coloque só as nozes.

Bata as natas com os ovos, a raspa de laranja e o açúcar amarelo e deite por cima dos dióspiros com cuidado.

Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.

Deliciem-se... e bom apetite!