Tarte de Banana com Chocolate

"Não se acostume com o que não o faz feliz, revolte-se quando julgar necessário.

Alague seu coração de esperanças, mas não deixe que ele se afogue nelas.

Se achar que precisa voltar, volte!

Se perceber que precisa seguir, siga!

Se estiver tudo errado, comece novamente.

Se estiver tudo certo, continue.

Se sentir saudades, mate-a.

Se perder um amor, não se perca!

Se o achar, segure-o!"

(Fernando Pessoa)

Desejo-vos uma santa Páscoa

Ingredientes:

1 massa quebrada
1 embalagem de queijo creme (200g)

1 iogurte natural

kéfir (a medida do iogurte)
4 ovos
1 lata de leite condensado cozido

1 folha de gelatina (dissolvida em água)
2 bananas

8 caramelos

pepitas de chocolate (ou chocolate partido aos pedaços)

Preparação:

Pré-aquela o forno a 180ºC.

Forre uma tarteira com a massa quebrada e reserve.

Numa tigela misture o queijo creme com o iogurte e o kéfir. Junte os ovos inteiros e bata, acrescente depois o leite condensado.

Demolhe a folha de gelatina e de seguida dissolva-a num pouco de água quente.

Junte a gelatina à mistura anterior e mexa.

Corte a banana às rodelas e coloque no fundo a tarteira já forrada, junte os caramelos aos pedaços e as pepitas de chocolate. Por cima, despeje com cuidado o creme que preparou.

Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Depois de frio polvilhe com açúcar em pó e decore a gosto.
A decoração da banana foi feita pela Cau :)

Deliciem-se... e bom apetite!