sábado, 6 de abril de 2013

Delícia Bolo Fofo de Chocolate



Esta semana, fez 25 anos que fui mãe pela primeira vez :) foi um dos dias mais felizes da minha vida. 
O meu filho, tal como eu, adora chocolate :) por isso nada melhor que este bolinho para alegrar o dia do seu aniversário.



Esta, é mais uma receita do precioso livro da minha mãe e já foi feita vezes sem conta, sem nunca me deixar ficar mal.
É um bolo simples, mas que fica absolutamente fofo e delicioso. 

Vai uma fatia? :)


Ingredientes:
6 ovos
90g de chocolate em pó
1dl de água quente
300g de farinha
1 c. café de fermento
250g de açúcar
1 dl de óleo

ganache:
200g de chocolate para culinária
200ml de natas
1 c. de sopa de manteiga 

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Dissolva o chocolate na água quente e reserve.
Numa tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento. Abra uma cavidade ao centro e deite os ovos, o óleo e a água com chocolate.
Bata bem durante uns minutos para obter uma massa homogénea.
Deite a mistura numa forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
Desenforme e depois de arrefecer.
Faça a ganache: leve ao lume os ingredientes e assim que começar a ferver, retire e deite sobre o bolo.
Quando arrefecer por completo, a cobertura irá solidificar e depois decore ao seu gosto.
Nota: gosto de colocar manteiga na ganache porque fica mais brilhante. Fica igualmente deliciosa se optar por esta cobertura.





Deliciem-se... e bom apetite! 

33 comentários:

  1. Oh minha querida! Parabéns ti e ao teu filhote!
    E este bolo é uma tentação...gosto tanto! Tem um aspecto divinal!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  2. Gostei muito do bolo.

    Parabéns ao filho e a toda a família.

    Bom fim-de-semana!

    http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/

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  3. Esse chocolate a escorrer fatia abaixo é uma tentação!!!Parabéns!!!!
    Bjoka
    Rita

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  4. Parabéns ao teu filho e a ti :)
    Esse bolo está lindo...uma autêntica tentação!
    Beijinhos e um bom fim de semana :)

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  5. Muitos parabéns ao teu filho e a ti :D Esse bolinho parece realmente muito fofo, adorei :D

    Beijinhos e tem um bom fim-de-semana! :D

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  6. Parabéns ao filhote e à mãe que merece todos os créditos :D
    O bolo ficou uma delicia e lindo.
    Bjs

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  7. A mãe é sempre uma referência nas nossas vidas!
    Alguém tão importante que queremos sempre homenagear, porque também "ela" é importante e queremos sempre, de alguma forma, partilhar com "ela" momentos marcantes.
    Parabéns a estas duas mães e também a este filho que certamente, irá guardar para sempre, estes momentos felizes.
    Bolo lindo e apetitoso!!!
    Bjks

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  8. OMG a segunda vez a ver esta fatia e não para de me babar.
    Vou levar (mais) esta receita para experimentar :)

    beijinhos e bom fim de semana

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  9. Oi Isabel, vim retribuir sua visita e chegando aqui já me deparo com este delicioso bolo, ficou lindo e já me sirvo de uma fatia bem gulosa.
    bom final de semana, bjs !!!

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  10. parabens para o teu filho e mtas felicidades e tudo de bom na sua vida o bolo ele esta super bonito adorei bjs bfs

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  11. Olá...
    Que excelente aspecto ;)..... Vou tirar-te algumas fatias :).... Adorei a tua sugestão e apresentação como sempre está de 5 ***** :D.... Beijocas... Parabéns á senhora tua mãe :)....
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Amo tudo que é feito com chocolate... Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm!!!
    Dei uma passadinha para te dizer que tem novidades lá no Blog :)
    E também para te desejar Um Bom Fim de Semana.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)


    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  13. Estou como a Catarina é maldade isto duas vez :S a fralda do puto já está ensopada :)

    Beijos

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  14. Parabéns mamã e ao filhote também :) Acredito que seja um dia muito especial :) ESte bolinho está uma maravilha, uma tentação, eu adoro bolos de chocolate. beijinhos

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  15. Parabens ao filho e á mamã. O dia que nasceu a minha filhota também foi um dos mais felizes da minha vida e recordo-o como se fosse hoje. O bolo está magnífico e agradeo a generosidade de partilhar uma receita de família que com certeza irá fazer parte de muitas poutras, a minha inclusive.
    beijinhos e bom fim-de-semana.

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  16. Parbéns ao filhote.
    Adorei bolo,além de lindo esta guloso como eu gosto.
    bjs

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  17. Está então de parabéns... E que bela prenda, um bolinho maravilhoso feito pela mãe, cuja receita vem da avó.. huummm...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  18. Muitos parabéns para si e para o seu filho!

    E que bolo excelente para uma data tão importante!

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  19. Tinha que guardar o comentario para o domingo! Para poder apreciar com toda a atenção este bolinho!! Caramba... 25 anos! O tempo passa rapido demais para uma mãe não é? Mas mesmo assim achamos sempre que serão os nossos pequeninos!! A mim ainda me falta e apenas com 4 anos, estou como tu, o dia em que nasceram foi o dia mais feliz da minha vida, como não?
    E quanto ao bolo de chocolate, pois está absolutamente fantástico, como sempre!! E quanto à fatia tu ja sabes que não digo que não! Mas têm q ser mais do que uma!!
    Beijinhos triplicados!!
    Mena.

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  20. Muitos parabéns, o bolo ficou lindo!

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  21. Agradeço a todos, em meu nome e do meu filhote, os votos e o carinho que aqui deixaram.
    Bjns

    Isabel

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  22. Olá Isabel!
    Acho que a escolha foi muito bem feita, para comemorar um dia muito especial.
    O bolo ficou muito lindo, e vê-se que ficou com uma textura muito fofa...o chocolate e os morangos fazem um casamento perfeito.
    Parabéns para o filhote.
    Eu também tenho uma filhota com essa idade, foi ontem o aniversário dela.

    Beijinhos.

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  23. Parabéns ao filhote e á mamã!! E que melhor forma de comemorar do que com chocolate?!
    Um bolo muito apetitoso, Isabel!
    beijinhos

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  24. Minha querida,

    Uma vez mais quero dar os parabéns ao teu filhote e também a ti, Mamã bonita ! :)
    Que ele tenha tido um feliz dia na vossa companhia e desejo imensas felicidades a ele e a vós ! :)

    O bolo é aquela perdição habitual, para quem como eu AMA chocolate ! :)
    Está lindo, fofinho e a imagem dessa calda a escorrer pela fatia (que é minha... lol) é brutalmente provocadora ! ;)

    Beijinhos muito grandes para ti !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  25. Querida Isabel, este bolo é uma coisa do outro mundo, que aspecto e texturas fantásticas, deve ter um savor soberbo, estou a escrever e a imaginar-me a trincar uma dessas fatias..que delicia :) Esta receita vai para o meu livrinho porque vou ter que um dia experimentar :) Adorei!

    Beijinhos
    Joana

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  26. Parabéns para si e para o seu filho!O bolo ficou super apetitoso e esse chocolate escorrendo dá vontade de passar o dedo:)bjs,Violeta

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  27. Parabéns, Dear! Tb fiz um bolo mt parecido p a mana q faz 30 aninhos! Tantos gulosos por estas bandas :P Bjinhos e felicidades!

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  28. Com certeza alegrou o coração de seu filho, com uma delícia dessa não tem nem como não amar né? Hmmmmmmmmmm parece delicioso demais.
    Beijinhoos

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  29. Que bolinho tão bom :)

    Parabéns à mãe e ao filho!

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  30. Muitos Parabéns! O bolo ficou lindo e uma verdadeira tentação :)

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  31. Parabéns à mãe e muitas felicidades e saúde ao rebento de 25 aninhos :)))!
    O bolo, a julgar pelo aspecto, está de comer e chorar por mais uma fatia. Lindo e delicioso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  32. Parabéns à filhota e à mamã dos 25 anos e a comemoração não podia ter um bolo melhor. Felicidades :)

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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  33. alguem tem uma receita de bolo de chocolate sem farinha obrigada m. bauer

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