Crumble Tutti Frutti

Com o sol a brilhar, os dias mais longos e animados, o tempo mais ameno, apetece umas sobremesas frescas não é?

Pois, mas a vontade de certas delícias mais invernosas,   chamam por mim nas noites mais frias destes dias solarengos.

Gosto muito de doçaria, já aqui assumi que sou super gulosa, adoro doces, mesmo muito doces, gosto de doces quentes e frios, amo a mistura de doce e salgado... enfim, não sou nada esquisita :)

No verão, adoro estar numa esplanada a comer um crepe ainda morno, com frutas e gelado :) mas também não dispenso um crumble morno com uma bola de gelado :)

Com este delicioso crumble participo no desafio que a "Tertúlia da Susy" lançou com o projeto "A escolha do ingrediente". Fica com um molho excelente e a mistura das frutas com o crocante do crumble é reconfortante.

Ingredientes:

crumble:

200g de farinha com fermento

175g de manteiga fria

6 c. de sopa de açúcar

recheio:

500g de morangos

1 banana

1 pera

2 maças

4 c. de sopa de açúcar

2 c. sopa de amido de milho (maisena)

Preparação:

Numa taça de ir ao forno, coloque os morangos cortados ao meio, a pera, a banana e as maçãs descascada e fatiadas, juntamente com o açúcar e o amido de milho.

À parte, coloque a farinha, o açúcar e a manteiga fria aos pedaços. Misture bem estes ingredientes com as pontas dos dedos até obter uma massa esfarelada, parecida a areia grossa. 

Cubra a fruta com este preparado e leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos, até a crosta estar dourada.

Sirva morno, simples, com natas ou gelado.

Deliciem-se... e bom apetite!