Batido de Kéfir com Fruta

Loucos e Santos

Escolho meus amigos não pela pele ou outro arquétipo qualquer, mas pela pupila.

Tem que ter brilho questionador e tonalidade inquietante.

A mim não me interessam os bons de espírito nem os maus de hábitos.

Fico com aqueles que fazem de mim louco e santo.

Deles não quero resposta, quero meu avesso.

Que me tragam dúvidas e angústias e aguentem o que há de pior em mim.

Por isso, só sendo louco.

Quero-os santos, para que não duvidem das diferenças e peçam perdão pelas injustiças.

Escolho meus amigos pela alma lavada e pela cara exposta.

Não quero só o ombro e o colo, quero também a sua maior alegria.

Amigo que não ri junto, não sabe sofrer junto.

Meus amigos são todos assim: metade bobeira, metade seriedade.

Não quero risos previsíveis, nem choros piedosos.

Quero amigos sérios, daqueles que fazem da realidade a sua fonte de aprendizagem, mas lutam para que a fantasia não desapareça.

Não quero amigos adultos nem chatos.

Quero-os metade infância e outra metade velhice!

Crianças, para que não esqueçam o valor do vento no rosto e velhos para que nunca tenham pressa.

Tenho amigos para saber quem sou.

Pois os vendo loucos e santos, bobos e sérios, crianças e velhos, nunca me esquecerei de que a "normalidade" é uma ilusão imbecil e estéril.

(Oscar Wilde)

Tenho usado o kéfir para as mais variadas receitas, mas segundo as informações que recolhi, é ao natural que podemos aproveitar ao máximo os seus benefícios.

Tenho feito muitos batidos, por isso a minha sugestão de hoje é um simples "kéfirado" de fruta.

Acho que me estou a tornar kéfirodependente :)

Ingredientes:

leite kéfirado (de 24 horas)

banana

morangos

açúcar (opcional)

canela (opcional)

preparação:

Coloque tudo num recipiente e triture, até obter a consistência desejada.

Polvilhe com canela e....

Deliciem-se... bom apetite!