quarta-feira, 3 de maio de 2017

Queques Vegan de Ananás e Coco



Há dias em que apetece ligar o forno, fazer uma receita deliciosa e deixar os aromas invadiram a nossa cozinha :)
Estes queques resultaram de uma adaptação da receita de um bolo que encontrei na net, embora já não saiba qual.
É uma receita simples, sem ovos, mas que resultaram nuns queques aromáticos e muito saborosos, acreditem.



Ingredientes:
2 chav. de farinha trigo
3/4 chav. de açúcar
1/2 chav. de óleo vegetal
1 c. chá fermento
1 lata de ananás
3 c. sopa de calda
1/4 chav. de coco

Preparação:
Junte num recipiente a farinha, o fermento, o açúcar e o coco. Misture e reserve.
Noutro recipiente misture o óleo, as colheres de calda e o ananás cortado aos pedacinhos.
Adicione esta mistura no recipiente dos secos e envolva.
Deite em forminhas e leve ao forno pré-aquecido a 180ªC cerca de 15 minutos.
Nota: se quiser os queques um pouco mais molhadinhos, deite mais uma colher de calda. Verifique a cozedura, se precisar dê mais uns minutos no forno.




Deliciem-se... e bom apetite!

6 comentários:

  1. Adoro a combinação de ananás e coco! Há uns tempos fiz um bolo de ananás e coco, receita já antiga e que não fazia há muito tempo e comi quase um bolo inteiro sozinha, shame on me! O que vale é que o bolo era pequeno pois dividi a massa para fazer uma versão sem coco porque o meu marido é intolerante! beijinhos

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  2. Bonitos são :)
    E devem ser deliciosos!
    Ananás e coco é uma combinação óptima.
    Um beijinho

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  3. mas que bonitos so que ananas o meu filho ele nao pode comer mas eu como hehe estao 5* bjs

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  4. Só pela combinação de sabores já vale a pena experimentar estes queques. Não tenho qualquer dúvida que devem ser deliciosos!
    Um beijinho Isabel! ;)

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  5. Parecem-me bem! Tb os hei de fazer :) Bjinhos e bom domingo e feliz dia da mãe :)

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  6. Ananás e coco tão bom juntos!!
    Fazem as delícias de qualquer lanche estes bolinhos.
    Um beijinho.

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