segunda-feira, 1 de setembro de 2014

Bolo de Chocolate e Courgette


Aprendi que não importa em quantos pedaços o teu coração foi partido, o mundo não pára para que tu o consertes. Aprendi que o tempo não é algo que possa voltar.
Portanto, planta o teu jardim e decora a tua alma, em vez de esperares que alguém te traga flores.



Dia Um... Na Cozinha! Bolo!

Depressa passou um mês e já se impõe novo desafio. Desta vez o tema escolhido foi um Bolo para comemorar o primeiro aniversário do grupo "Dia Um... Na Cozinha". Hoje é dia de comemorar a estreia do projecto no grupo do facebook, criado para "abrigar" os desafios mensais que se vão colocando aos membros que partilham o gosto pela cozinha.



Como estive de férias, não consegui fazer um bolinho como pretendia, por isso socorri-me deste que já tinha feito em março :) imaginem!!
Já uma vez contei aqui a história do meu pessegueiro. Pois este ano, resolveu enfeitar-se com estas flores lindíssimas. Ficou deslumbrante com estes botões cor de rosa :) Deu muitos frutos docinhos e suculentos.


Este bolo não colheu unanimidade cá em casa por não ser muito doce, mas é deliciosamente húmido e não ficamos com a culpa da gula a atormentar-nos :) além disso ficou lindo :)
A receita roubei-a à Isabel do blog "Cinco quartos de laranja", mas fiz umas pequenas alterações.


Ingredientes:

350g de farinha com fermento
50g de chocolate em pó
1 pitada de canela 
175ml de azeite
400g de açúcar amarelo
3 ovos
2 colheres de chá de extracto de baunilha
2 courgettes pequenas raladas com a casca (aprox. 450g)
140g de avelãs tostadas e picadas
sal

cobertura:
200g de chocolate negro
100ml de natas



Preparação:
Numa tigela junte a farinha, o chocolate e a canela.
Noutra taça deite o azeite, o açúcar, os ovos, o extracto de baunilha e as courgettes raladas.
Misture bem e de seguida junte aos ingredientes secos. acrescente as avelãs.
Coloque a massa numa forma redonda untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 a 50 minutos.
Depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.
Cobertura: deite o chocolate numa taça partido aos pedaços. Leve as natas ao lume e quando levantar fervura junte o chocolate.
Mexa muito bem até estar completamente derretido e deite generosamente por cima do bolo.
Decore ao seu gosto.





Deliciem-se... e bom apetite!

24 comentários:

  1. Ninguem diria, mas esta combinação funciona mesmo bem :) é uma delicia!
    -
    Diogo Marques
    Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
    -

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  2. Há muito que quero fazer um bolo com courgette.
    Este ficou lindo e tão guloso...adorei
    Boa semana
    bjs

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  3. Já estou com água na boca! Sou viciada em chocolate!
    Bjs

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  4. Querida Isabel, a muito tempo quero provar um bolo que leva abobrinha. Já me contaram maravilhas sobre esse bolo, e que fica bem molhadinho. O seu bolo ficou um espetáculo e tendo chocolate é garantia de sucesso. Está mesmo lindíssimo. Beijinhos, ótima semana

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  5. Nunca experimentei esta combinação, mas deve ser tão boa! :D Têm um excelente aspecto!

    Beijinhos*

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  6. Olá....
    Que aspecto magnifico e delicioso :D..... Adorei!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. Gosto muito de bolos com courgete, ficam bem húmidos e deliciosos! O bolo ficou lindo!

    http://petiscana.blogspot.pt/

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  8. Adoro a curgete nos bolos!
    Ficam com uma textura tão boa :)
    E este está tão lindo, com umas flores lindas :)
    Um grande beijinho

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  9. Olá,

    Gosto tanto de bolos de courgette. Nunca fiz com chocolate mas com esse aspecto só pode ter ficado divinal.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-maca-e.html

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  10. Olá Isabel!
    Que belo bolo! Ainda não experimentei de abobrinha, mas a julgar pela linda aparência, certamente ficou delicioso!
    Bjs e feliz semana! =)
    www.viveraprendendo.com

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  11. Querida,

    Belíssimas as flores do teu pessegueiro, uma dádiva enorme mesmo que não vos prende com mais frutos... só a beleza delas já enche a alma ! :)
    São mesmo lindas !
    E lindo é também o teu bolo, ando com vontade de "meter" courgete nos bolos, penso que lhes deve conferir uma humidade deliciosa e a junção com o chocolate foi de mestre ! :)
    Adorei este teu bolo, ainda que feito há mais tempo, isso não importa, o que importa é que estiveste presente na festa de um projecto idealizado por ti e do qual te deves orgulhar ! :)

    Um grande beijinho, tenho saudades tuas *

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  12. Os bolos com curgete surpreenderam ame pela positiva, já fiz e fiquei fã. Agora, com chocolate deve ficar ainda melhor :)

    Beijinhos, Paula

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  13. Isabel o teu bolo ficou tão lindo. E acredito que tenha ficado delicioso. O bolo de chocolate e courgete que me falas te :)

    Magnifica participação :)

    Beijinho grande

    Ana Matos

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  14. Essa conjugação de ingredientes tem tudo para resultar muito bem! :)
    Eu gosto muito da textura húmida que a courgette dá aos bolos :)

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  15. Deve ser uma delícia! beijinhos
    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  16. Um bolo lindo e certamente delicioso, Isabel! Uma participação bem gulosa! ;)
    Beijinhos

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  17. Ola minha loirinha linda...

    Eu sei tardei mas cheguei, é que entretanto ja começei a trabalhar e preparar o novo ano letivo que se aproxima a passos largos! Eu com tanta courgette em casa e nunca me atrevi a usa-las num bolo, mas agoea estou super curiosa e claro que ate mesmo o meu filho mais novo que nao gosta delas assim misturadas num bolo de chocolate chamava-lhes um figo!!

    Lindas as flores do teu pessegueiro!

    Beijocas

    Margarida

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  18. Oi Isabel! Esse bolo deve ter ficado demais!!! Agora que flores mais lindas do seu pessegueiro!!!!! Parabens! Adorei!!!! bjsss

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  19. Tenho andado ausente da blogosfera, mas fico contente por voltar e ver este bolo delicioso :) Bjinhos e bom fds.

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  20. Olá Isabel!
    Cor... aroma... e sabores! Belíssimo bolo que deve ser uma delícia e as flores de pessegueiro
    são lindas e perfumadas. Gostei muito.
    Beijinho amiga

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  21. Ficou muito bonito e deve ser uma delícia.
    Os bolos com courgettes ficam sempre muito húmidos, o que eu adoro.
    Parabéns!
    Bjs

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  22. ficou mt bonito gostei mt e chocolate adoro hummm bjs

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  23. Muito rico em ingredientes e esplendido de aparência, ficou lindo e imagino bom demais, não amiga?!
    Beijocas
    Paula

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  24. Ando de dia para dia para fazer uma receita de bolo de chocolate com curgete que tenho aqui...mas confesso que esta tua me parece muitoooo melhor Isabel :) Vou roubar porque este teu bolinho ficou mesmo com um aspeto fantástico :)
    Beijinhos *
    Vânia
    P.S: Lá pelo blog já regressou em força o 4º DESAFIO do "Há vida para além da massa de atum" e adorávamos poder contar com a tua participação :)
    http://coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.co.uk/2014/09/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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