Hoje trago apenas uma sugestão simples, mas que fica bem em qualquer refeição. A ideia é mostrar como se pode transformar uma simples salada no centro das atenções.
Embora goste mais de comer legumes quentes no inverno, há pratos que pedem uma saladinha.... e peixe frito combina maravilhosamente bem com salada :)
Esta ficou muito simples, usei os poucos legumes que tinha no frigorífico.
Aproveitei mais uma encomenda que recebi da Margão e um peixinho que tinha comprado e fiz uma refeição simples, mas super deliciosa. Raramente faço fritos cá em casa, por isso esta não foi um pecado :)
Estou ansiosa para experimentar os outros segredos da Margão :)
Ingredientes:
couve roxa
pimentos amarelos e vermelhos
tomate
cebola
azeitonas laminadas
azeite
vinagre
pimenta
sal
Preparação:
Corte a couve roxa às tirinhas, reservando algumas folhas interiras para servir a salada. Deite a couve cortada numa taça.
Corte os pimentos, o tomate, a cebola aos pedaços e junte à couve. Acrescente as azeitonas laminadas.
Tempere com a Mistura para Saladas da Margão, a pimenta e regue com o azeite e o vinagre. Retifique de sal.
Coloque um pouco desta salada em cada folha de couve roxa que reservou.
Sirva com arroz de legumes e peixe frito :)
Deliciem-se... e bom apetite!
Eu adoro salada em qualquer tempo Isabel e achei linda a ideia da cama de couve.
ResponderEliminarSua salada ficou com uma bela apresentação e muito saborosa!!
Beijinhos
Bom dia Isabel,
ResponderEliminaruma refeição bem bonita e com umas cores deliciosas, ficou com tão bom aspecto, aquele peixinho que delicia, gostei muito.
Beijinhos
A apresentação ficou fantástica!
ResponderEliminarAdoro uma salada bem colorida :)
ResponderEliminarBeijinhos
E que salada tão colorida e deliciosa nos trazes Isabel.
ResponderEliminarAdoro peixe frito e sim, tem sempre de ter uma saladinha a acompanhar e esta tua combinação é perfeita querida!
Beijinhos,
Lia.
Assim disseste, assim fizeste. Transformaste essa salada no centro das atenções. Ingredientes de cores garridas e intensas, dão outra vida e outro sabor ao nosso prato! :) Decerto que uma refeição tão apelativa aos olhos combinará muito bem com o "pecado" do peixe frito, até porque corta um pouco e nos dá uma explosão de outros sabores! :)
ResponderEliminarUm beijinho grande,
Aida
A salada ficou linda, cheia de cor
ResponderEliminarQue saladita boa :)
ResponderEliminarMas gostar gostar é desses peixinhos!! K coisa boa, e já não como há mesmo mto tempo, quem costuma comprar e fazer é a minha mãe, e eu até me babo :)
beijinhos
Que bom aspecto, a apresentação está bem apelativa!
ResponderEliminarMuito,muito original!!!
ResponderEliminarBjokas
Rita
Boa tarde, isabel!
ResponderEliminarGosto muito de servir alguns pratos de uma forma diferente e atrativa e esta tua saladinha servida nas folhas de couve parece muito apetitosa!
beijinhos
Que salada linda, Isabel!
ResponderEliminarBeijinhos
A salada fica tão gira servida assim! Dá logo outra cara ao prato :)
ResponderEliminarBeijinhos*
wuau mas que cor tao bonita tb adoro salades a tua ela esta 5* bjs bs
ResponderEliminarAdorei esta tua apresentação...faz um prato muito mais alegre, com todas essa lindas cores!
ResponderEliminarE com esse acompanhamento deve saber mesmo bem!!
Beijinhos;
Ah, é verdade, já publiquei a minha participação no teu passatempo, espero que gostes.
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel,que saladinha colorida.Gosto de combinar e ter vários tipos de legumes numa salada.Adorei a apresentação mas para me acho que não chegava essa porção :)
ResponderEliminarbjns
Que bela saladinha!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Ficou super colorida :) Bjinhos.
ResponderEliminarQue linda salada Isabel :)
ResponderEliminarFicou com uma apresentação perfeita!! :)
Dá gosto assim comer legumes.
Um beijinho
Querida,
ResponderEliminarUma salada simples que se transformou na rainha da mesa por entre sabores tão lusos e tão deliciosos ! :)
As cores dela ofuscam tudo em seu redor e permitem que desfile de forma glamorosa !
Ficou lindíssima na sua cama tão peculiar, um conjunto delicioso que comeria com grande prazer ! :)
Beijinhos
Mas que salada tão bem apresentada! Até dá gosto comer . Deliciosa sugestão.
ResponderEliminarbjn
Márcia
Bem uma salada gourmet, até dá pena comer de tão linda está :D hehehe, onde está o garfo?
ResponderEliminarBeijos
Olá Isabel:)
ResponderEliminarNa minha Casinha come-se salada durante todo o ano mas confesso que nunca fiz uma tão deliciosa como a tua. Gostei e também gostei do acompanhamento:)
Bom fim-de-semana!
Beijinhos
Eu gosto de saladas durante o ano, mesmo daquelas que são servidas quentes. Ou frias.
ResponderEliminarSabem sempre bem, e são deliciosas, coloridas e saudáveis.
Adoro servida na folha de coyve roxa, que linda!
Um beijinho.
Bom dia, Isabel. Esta salada esta com umas cores lindas e sim, tal como dizes, fritos sem salada a acompanhar ficam pobres. A cove rouxa tem uma cor fascinante e gostei da montagem que fizeste. Ah, e ja agora, os fritos de facto fazem mal mas ha la melhor coisa que um peixinho fresco bem fritinho?
ResponderEliminarBeijinhos e bom Domingo.
Maria
Minha querida, há já muito tempo que não passava por aqui. A minha vida pessoal e profissional não têm dado tréguas e por isso me afastei do blogue.
ResponderEliminarFicou uma salada super apelativa mas esse peixinho frito não lhe fica nada nada atrás!!!
beijinhos e boa semana
Ficou bem vistoso e saboroso por certo.
ResponderEliminarBeijinho
Paula