quarta-feira, 17 de julho de 2013

Bolo de Iogurte Grego


Apetecia-me um bolinho simples, sem cremes e sem muitas voltas... um bolinho para o lanche.
No frigorífico estavam dois iogurtes a terminar o prazo que seriam os ingredientes principais deste bolo.
O "French yogurt cake with marmalade glaze" da Dorie Greenspan, é de facto um bolo de iogurte diferente que foi muito aplaudido e repetido cá em casa, mas desta vez queria uma nova receita...



Bolo de iogurte é um clássico que faço muitas vezes, mas gosto sempre de experimentar receitas novas. Na minha pesquisa pela blogosfera, descobri no blogue Sabores de Canela, uma bolo de iogurte que me pareceu excelente. Fiz apenas umas pequenas alterações e optei por fazer também num tabuleiro, tal como o original.

É um bolo húmido, fofo, delicioso e ideal para um lanche.

Mais uma receita a repetir sem dúvida.




Ingredientes:
150g de manteiga
170g de açúcar
240g de farinha com fermento
2 iogurtes gregos naturais açucarados
4 ovos (uso sempre caseiros e biológicos)


Informação sobre a receita:
tempo de preparação: 40 minutos
dificuldade:*
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: iogurte

Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme macio e homogéneo.
Acrescente os iogurtes e depois as gemas, batendo bem. Adicione a farinha e misture bem,.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior.
Deite numa forma untada e polvilhada com farinha (ou forrada com papel vegetal).
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.






Deliciem-se... e bom apetite!

45 comentários:

  1. E bem bonito!!! E eu até tenho iogurtes gregos em casa!!! Também deve de dar com os de amora!!!! :)
    Gostei e vou experimentar!!!

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  2. Olá Isabel,

    Ficou uma maravilha o teu bolo. Uma deliciosa sugestão.

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  3. Uma delicia de bolo (=, tenho de o fazer e tentar retirar a manteiga (=

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  4. Bolo de iogurte é mesmo um clássico, aqui em casa nós adoramos, Bel você esqueceu de mencionar em que momento acrescentamos a farinha, bjs !!!

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    1. Olá Sol, tens razão, já emendei :)
      Obrigada
      Bjns

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  5. Um bolinho simples, mas certamente bem delicioso :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  6. Bom dia Isabel,

    Asapeto apetitoso :), posso tirar um pecado?

    beijocas
    Paula

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  7. Que lindo está o bolo, bem simples como adoro!

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  8. Eh pah...

    Eu adoro as tuas fotografias, dão vontade de meter a mão ao ecrã, mas não dá! :)

    Adoro bolos assim simples, são os melhores para mim!
    Ficou lindo!*

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  9. Está com um aspecto maravilhoso esse bolo de iogurte grego!!Adoraria comê-lo um pedacinho dele agora, yum, yum!!!!!!!Beijinhos doces

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  10. Olá Isabel: também gostei muito do bolo de iogurte da Dorie,mas este teu tem um aspeto delicioso,amarelinho e fofo!!. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  11. Adoro bolo de iogurte e este parece ser mais uma receita deliciosa!

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  12. Também gosto muito de bolos de iogurte e ando sempre à procura de novas receitas! Gostei muito do teu bolo, ficou mesmo fofo!

    Beijinhos*

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  13. Belo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  14. Isabel... Isabelinha... ai a minha dieta que vai pro cano... Ohhhh miguxa, ainda bem que eu nao estou em casa, senao acho que nao me aguentava sem experimentar esta delicia... mas vou marca-lo vai ser o meu bolinho do dia A no proximo domingo... ohhhh se vai, vai pois!!! Hummmm delicia!!!

    Beijocas

    Margarida

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  15. Minha querida Isabel :)
    Aqui os iogurtes gregos não chegam perto do fim do prazo :) São tão bons que esse bolo certamente ficou delicioso!
    Está com uma cor óptima e com um aspecto maravilhoso!
    Um grande beijinho

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  16. Que excelente aspecto, ficou mesmo apetitoso!
    Já estou a seguir, só coisinhas boas por aqui :)

    Maria Falé

    http://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/

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  17. Ficou com uma cor linda e de certeza delicioso!
    Bjs

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  18. Está a piscar-me este bolinho.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  19. Olá Isabel:)

    Gosto muito de bolo de iogurte e adorei o aspecto do teu. Devia estar uma delícia! A cor amarelinha é linda:)

    Beijinhos

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  20. Que bolinho bom para o lanche!
    Até já estou a salivar...
    Bjks

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  21. Olá Isabel!
    Eu adoro bolos com iogurte :)
    Para mim são dos melhores, simples e super fofos e húmidos.
    Foi das primeiras receitas que aprendi, um bolo de iogurte.
    Esta receita fiquei com vontade de a fazer quando vi na Helena. E o teu ficou mesmo LINDO, a apelar para eu o fazer :) e comer :))
    Um beijinho.

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  22. Está lindo e com um aspecto delicioso! Comia uma fatia :)
    Beijinhos

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  23. Olá isabel,
    Esse bolinho ficou bem fofinho :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  24. Querida,

    Bolinho de iogurte é um clássico infalível e a receita da Dorie é excelente ! :)

    O teu bolinho está com uma cor maravilhosa, que textura tão fofinha e tão convidativa a que nos percamos em mais do que uma fatia !
    Lindo, lindo... perfeito para se degustar na tua companhia ! :)

    Beijinho grandes Loirinha ! *

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  25. O bolo de iogurt da Dorie, é simplesmente fantastico! E o tradicional deve ser o bolo mais vezes feito! Eu sempre o fiz e deve ter sido o primeiro que a minha mãe me deve ter ensinado!!
    Também vi este bolinho no Sabores de canela e fiquei com ele debaixo de olho!! Oh se fiquei!!
    Cada quadradinho desses é um pedaço de satisfação!!
    Um beijinho triplicado,
    Mena.

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  26. Bem Isabel! Que aspeto! A foto nao mente sem duvida! Cá por casa adoramos bolos simples e a minha pequena pipoca iria adorar comer uma fatia ou duas! Excelente sugestão. Esta ja de lado :-)

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  27. Fico contente que tenhas gostado. Como já disse é o bolo do André que não está cá, mas agora ao ver o teu, tive uma vontade súbita de o fazer ;)

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  28. Bem bom esse bolinho!!! Espectáculo :)
    beijinhos

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  29. Uau que aspecto delicioso :D já sou seguidora do seu blog, gostei muito!
    Também pode visitar o meu cantinho: http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/
    Beijinhos

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  30. Ficou um bolinho maravilhoso! Tenho de experimentar!
    Bjs

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  31. Sabores simples, mt bem! Bjinhos e bom fds!

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  32. Olá Isabel :) muito obrigada por ter gostado do meu cantinho e pelo comentário que fez :)
    Infelizmente sem querer apaguei-o em vez de publicar! Sou uma noob nestas tecnologias :P
    Peço desculpa por isso, foi sem intenção!
    Beijinhos
    Raquel

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  33. Minha querida Isabel,

    bolinhos assim também são os mais apreciados cá por casa :)

    O teu ficou com um aspecto tão fofinho!!! Bem que me servia de um quadradinho!!!

    beijinhos e boa semana!

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  34. Obrigada pelo vosso carinho, é sempre um prazer ter-vos aqui
    Bjns
    Isabel

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  35. Olá Isabel

    Conhecia o seu blog, mas nunca me tinha tornado seguidora. Hoje ao ver a receita do queijo fresco no blog da querida amiga de 1toquedecanela, vi os seus comentários e disse para mim, é já!

    E agora ao ver este maravilhos bolo já está, seguidora :-)

    Beijinhos
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  36. eu sabia que tinha visto esta receita algures... este fim de semana, quando liguei o forno para preparar um bolo, era desta receita que andava à procura e não me lembrava em que blogue a tinha visto! fica para a próxima, sem dúvida! beijinhooooo

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  37. ja fiz e ficou muito bom :))
    eh optimo !!!

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  38. Este comentário foi removido pelo autor.

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  39. Se eu troco a manteiga por óleo coloco que quantidade: Um copo ou meio copo?

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