segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Bolo de Laranja com Casca


"Hoje proponho acabar com o dinheiro. Acabar. De uma vez. Sem hesitar. Acabar. Matá-lo. A tiro, a fogo, à faca, ao lixo. Dizimá-lo. Hoje proponho substituir o dinheiro por poemas.
E uma quadra valeria um quilo de arroz, e um soneto valeria uma refeição completa. E eu dava um verso e recebia uma garrafa de água, e tu davas-me uma metáfora e eu oferecia-te um litro de leite.
E era tão mais simples. Acabar com o dinheiro. E substitui-lo por poemas. E os mais poderosos seriam os mais poetas. E a Bolsa seria uma escola, e a casa da moeda seria a casa da poesia.
E Portugal seria o que nunca deveria ter deixado de ser: um pais de poetas."
(Pedro Chagas Freitas) 


Mas enquanto isso não é possível, vamos provar este bolinho de laranja? :)

Regressei do quintal com um cesto cheio de citrinos e apeteceu-me fazer um bolinho de laranja para o lanche. Lembrei-me de um bolo da Annabel Langbein, que é super fácil e rápido (fiz apenas uma pequena alteração).
Embora tenha a minha receita preferida de bolo de laranja, gosto sempre de experimentar novas receitas. Já aqui publiquei algumas, mas como nunca são demais...
O bolo ficou húmido e com o sabor acentuado da laranja, como eu gosto.
Adoro o sabor e o aroma desta fruta :)



Ingredientes:
1 laranja 
1/2 chávena de água morna
1 c. de chá de bicarbonato
2 ovos
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
1 c. de chá de essência de baunilha
124g de manteiga amolecida (não derretida)
100g de chocolate partido

fatias de laranja (opcional)
açúcar mascavado claro (opcional)




Preparação:
No liquidificador, triture a laranja com casca e cortada em quartos.
Dissolva o  bicarbonato na água morna e junte à laranja.
Acrescente os ovos e o açúcar e misture.
Junte a farinha e a essência de baunilha e misture novamente.
Deite a manteiga amolecida e bata tudo muito bem.
Junte o chocolate partidos aos pedaços e envolva na massa.
Deite a massa numa forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC cerca de 60 minutos.
Nota: a 20 minutos do fim, cubra com fatias de laranja e polvilhe com açúcar mascavado claro.
Quando retirar o bolo do forno, pincele com geleia de laranja.




Deliciem-se... e bom apetite!

25 comentários:

  1. O dinheiro até pode trazer felicidade mas este bolo de laranja também!

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  2. Um bolo de laranja é sempre uma maravilha, que óptima sugestão e que bom aspecto!

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  3. Isabel,

    Antes de mais dizer que adorei o excerto do Pedro Chagas. Descobri o autor há pouco tempo e ando extasiada. Entretanto já devorei o livro "Eu sou Deus"! As palavras dele vêm tanto a propósito do que vivemos, da corrupção, da subversão, da submissão ao dinheiro....

    Bom....pensando em coisas felizes e luminosas: o teu bolo de laranja (com casca???)! Já não é a primeira vez que vejo bolinhos com casca, mas sempre me surpreendo. E este ficou uma linda cor, bem cítrica e um cheirinho que parece que o sinto daqui! Vou guardar para experimentar. Tem ar de receita infalível! :D Bolo simples, cheiroso e bem húmido! Se pudesse....já estava no forno!

    Beijinho e boa semana,
    Aida

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  4. Ficou com uma decoração bem janota.
    Também costumo fazer um com a laranja inteira, e adoramos.
    Este é um pouco mais elaborado, e adivinha-se um excelente sabor citrico.

    Beijinho e boa semana.

    Paula

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  5. Ola minha linda loirinha!

    Engraçado que eu quando faço bolosde laranja na bimby tb nao lhe tiro a casca, acho que o bolo fica com um sabor mais acentuado a este fruto.... o teu ficou com um aspeto delicioso.... OMG .....

    Beijocas

    Margarida

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  6. Hum... Que lindo bolo e o aspeto ficou divino. bjs
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  7. Laranja e chocolate é para mim uma dupla mais que perfeita!
    Ficou um bolo mesmo apetitoso :)

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  8. Os bolos que levam a laranja inteira ficam tão bons.
    Esse ficou lindo e tem um interior delicioso
    Bj

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  9. Excelente bolinho! Bem do meu agrado.
    bjinhos

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  10. Que lindo bolo, perfeito para iluminar esta tarde cinzenta

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  11. Olá Isabel,

    o texto é tão interessante mas realmente difícil de acontecer:)
    Gosto de bolinhos de laranja mas nunca coloquei desta forma as laranjas mas ficou bem vistoso e o interior guloso, perfeito para uma tarde de chuva.

    beijinhos e uma boa semana

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  12. Olá Isabel: também gosto muito de bolo de laranja e este é bem diferente. Agrada-me a ideia de aproveitar a fruta toda e o sabor deve ficar bem acentuado, tal como eu tanto aprecio.Ficou bem bonito.
    Bjn
    Márcia

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  13. Isabel querida, que bolo lindo, adoro laranja e chocolate. Tenho uma receita de bolo de laranja inteira e o sabor fica mesmo delicioso e intenso. Mas o seu com chocolate me rendi, Adorei. Beijinhos, ótima semana

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  14. Que bolo tão bonito, Isabel! Eu também tenho a minha receita favorita de bolo de limão e de laranja, mas como gosto tanto de citrinos não resisto a ir experimentando novas receitas :)
    E o teu ficou mesmo bonito, fiquei com vontade de me servir de uma fatia :)

    Beijinhos*

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  15. Olá Isabel!
    O bolo de laranja (nãe este propriamente) é o meu bolo de infãncia! Era o bolo que se fazia e comia mais vezes lá em casa. E tantas recordações me tras. Este que fizeste está com um aspecto tentador, uma verdadeira delicia, excelente para devorar num pequeno almoço de Domingo.
    A decoração está linda, gosot do efeito das rodelas de laranja dispostas daquela forma sobre o bolo. Gostei muito.
    Beijinho.

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  16. Olá amiga,

    De facto era bom !
    Sim, o que o Pedro Chagas propõe seria ouro sobre azul, mas infelizmente é inexequível !
    Tudo seria bem mais simples, bem menos interesseiro e corrupto, bem mais felizes seriam as pessoas sem o primordial interesse na moeda, sempre a ver onde podem ganhar mais, conseguir mais e, por vezes, roubar mais.
    Mas enfim, o que importa é referir que o teu bolo está fantástico, com uma textura que me agrada imenso e que adoraria uma dessas fatias de sabor intenso e cítrico que tanto gosto !
    Conheço os bolos de laranja com casca, tenho uma receita que costumo fazer na Bimby e sai sempre bem ! Até porque cá por casa a laranja reune consenso ! :)
    Ficou belíssimo e muito apetitoso, perfeito para acompanhar um cházinho nestes dias tão frios !

    Bjs
    Isabel

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  17. Adoro bolo de laranja e com a combinação do chocolate ficou perfeito.
    Bjs, Susana

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  18. Olá Isabel.
    Que pensamento magnífico esse com que introduziste o teu bolo. Genial mesmo. Vamos lá queimar o dinheiro!!
    Adoro citrinos e adoro bolos de laranja e este teu está com um aspecto divino e sendo receita da Annabel, já é meio caminho andado para o sucesso!
    Beijocas,
    Lia.

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  19. Adorei o bolinho Isabel :)
    Ficou lindo com as fatias de laranja, acho super mimoso.
    E com a laranja inteira fica super intenso, adoro bolos de laranja.
    Chocolate com laranja, que perdição.
    Um beijinho.

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  20. Olá querida Isabel:)

    Peço desculpa pela minha ausência mas este inicio de ano não está a ser fácil - problemas que certamente um dia falo neles.
    Dou-te os meus sinceros parabéns por mais um aniversário e o meu desejo é que celebres muito mais sempre com alegria e amor de ti e dos teus, sei que estou atrasada mas aceita porque é de coração.

    Também aprecio muito bolos de laranja e aposto que este está especialmente delicioso porque foi feito por ti e utilizaste as laranjas do teu quintal - lindas e sumarentas:) Já comia!

    Beijinhos

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  21. laranja e chocolate humm que delicia o teu ficou mt bonito e bem molhadinho adorei assim como esse cestinho cheio de fruta super bjs bs

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  22. Um bolinho de laranja com chocolate sabe sempre bem, e as fatias de laranja por cima ficaram perfeitas.
    Bjs

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  23. Acho q já fiz algo semelhante :) O teu ficou lindo, que belo interior! Bjinhos.

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