quarta-feira, 25 de setembro de 2013

Delícias em Maça Verde


"An apple a day, keeps the doctor away"
Será verdade que uma maça por dia mantém o médico longe?!
Certo é, que esta fruta tem um excelente valor nutritivo e os seus benefícios são um bom contributo para a nossa saúde.


A maça foi o ingrediente escolhido pela querida Paula do blog "Doce Mais ou Menos", que é neste mês a anfitriã do desafio "A escolha do ingrediente" que ocorre no blog  "Tertúlia da Susy".

A maça é muito versátil, tanto para doces como salgados.
Deixo aqui a minha sugestão para uma entrada um pouco mais elaborada ou até para uma refeição mais simples e fresca.
A combinação destes sabores é fantástica!

Paula, foi um prazer participar na escolha do teu ingrediente, espero que gostes :)


Ingredientes:
1 maça
delícias do mar
maionese light (usei de compra)
ketchup
whisky
sumo de limão
alface
cenoura
manga

Preparação:
Corte as delícias do mar em pedacinhos pequenos ou triture-as, se preferir.
Numa tacinha junte a maionese, o ketchup, umas gotas de whisky, umas gotas de limão, as delícias do mar e uma pitada de Flor de Sal. Envolva tudo bem e reserve. Este preparado vai servir de recheio à maça.
Lave as folhas de alface e corte-as em juliana, rale também a cenoura e corte umas fatias de manga.
Lave a maça, retire-lhe o caroço com cuidado e corte-a às rodelas não muito finas. Regue com sumo de limão.
Coloque uma "cama" de alface num pratinho e comece por dispor a primeira rodela de maça. Com uma colher encha generosamente o buraquinho da maça (onde tirou o caroço) com o recheio que preparou.
Por cima, coloque a outra rodela um pouco de lado (tal como vê na foto) e junte mais recheio. Proceda de igual modo com todas as rodelas, até terminar a maça.
Acrescente à cama de alface, a cenoura ralada e umas fatias de manga.
Sirva fresco.
Nota: também fica muito bom se substituir as delícias do mar por atum.






Deliciem-se... e bom apetite!

28 comentários:

  1. Que apresentação fantástica Isabel, e a combinação de sabores com estes ingredientes deve ser perfeita, adorei e muito.

    beijinhos e um bom dia

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  2. Adorei a sugestão. A combinação de sabores deve ficar divinal

    bjs

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  3. Que prato tão lindo...tão bem apresentado!

    Embora não goste de maionese, bastava substituir e já estava! Adorei esta sugestão! :D*

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  4. Maçã e mayo? Humm estou curiosa!

    Está com um aspecto lindo!!

    Beijinhos**

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  5. Ficou linda e cheia de coisas boas,gostei muito
    bjs

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  6. Minha amiga querida,

    Oh ! Que lindo ficou ! :)
    Que apresentação fantástica tem esta tua entrada que se revela mais do que perfeita ! :)
    Adorei todo o conjunto e enquadramento, as cores são belíssimas e sim, é verdade que uma maçã por dia afasta o médico, a maçã é um dos frutos mais benéficos a todos os níveis, até para os dentes ! :)

    Adorei todos os ingredientes que usaste, não há um só que colocasse de parte, por isso já sabes que me faço de convidada para a tua mesa acolhedora ! :)

    Um grande beijinho ;)

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  7. Eu assim tb como mais maçãs!!! Que maravilha de receita, Isabelocas! E uma apresentação fantastica!!
    Andei para aqui, para cima e para baixo a ver as fotos e a ler a receita! Fiquei encantada!!
    Se por acaso as meninas nao gostam, tu manda pelo Emilio para mim, que eu gosto muito! :)
    Perfeito!!!
    Um beijinho,
    Mena.

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  8. Que linda sugestão, adorei a apresentação

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  9. Olá Isabel:)

    Gosto muito de maçãs e ultimamente como muitas porque fazem bem ao meu estômago. Gostei muito da sugestão e adorava provar:)

    Beijinhos

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  10. Magnifica foto,colorida e deliciosa. Adorei a tua participação, muito obrigada.
    Beijoca

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  11. Olá Isabel,
    Que apresentação lindíssima e gostei da ideia das delicias do mar entra as fatias da maçã.
    Obrigada pela participação, kiss
    Susana

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  12. Querida Isabel:devo dizer que esta é das entradas mais bonitas que já vi. As cores são magníficas e adorei o patê de delícias com o crocante da maçã. Um prato delicioso e cheio de sabores e contrastes. Fabuloso!!
    Bjn
    Márcia

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  13. Adoro maçã e assim com as delícias deve ser tão bom! Ótima apresentação!

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  14. Gostei muito desta entrada! Tem uma apresentação fantástica e a combinação dos ingredientes deve ser deliciosa!

    Beijinhos*

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  15. Que maravilha! Lindo
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  16. Que sugestão fantástica! Adoro maçã verde e delícias, mas nunca me tinha passado pela cabeça juntá-las... até agora! Parabéns! Vou voltar mais vezes :)

    http://nacozinhadasara.blogspot.pt/

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  17. Tem um ar tão impressionante e colorido, mas ao mesmo tempo delicado! :)
    Foi mesmo feito pelas tuas mãos Isabelinha!
    Transformaste uma fruta simples em algo pleno de sabores e reconfortante ao estômago. Infelizmente, já não consigo comer maçãs sozinhas de tão banal que se tornou esse fruta em minha casa, mas torná-la o centro das atenções num prato lindo e tão completo, seria completamente diferente. Adoraria provar!

    Um beijinho,
    Aida

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  18. Minha querida!!

    Ficou sem dúvida um prato apelativo e posso mesmo dizer chique!! Servido na pedra ainda lhe dá um ar mais sofisticado.
    Gosto muito de maças mas curiosamente só me sabem bem se forem descascadas pela minha mae, caso contrário quase nem lhes pego por nao terem o mesmo sabor! Manias minhas :))
    Óptima participação :)

    beijinhos

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  19. Adoro suas receitas, além de muito fáceis, são práticas e DELICIOSAS!!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  20. Boa noite, Isabel!
    Esta tua participação deve ser uma delicia! Adoro a combinação da fruta com pratos salgados!
    Beijinhos

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  21. Wow Isabel,
    que verdadeira maravilha esta maçã intercalada com delícias do mar!
    O aspecto é perfeito! Uma apresentação divinal!
    Imagino que seja de facto um contraste de sabores óptimo! Fresquinho,
    É um bom ditado :) Uma maçã por dia não custa nada! ehhe
    Um beijinho

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  22. Nossa que prato mais lindo!!!! Bjsss

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  23. Olá

    Que aspeto delicioso :-) Cá por casa também somos fiéis "a uma maçã por dia" e a tua sugestão é mesmo muito boa!!

    Vem ver o concurso que está a decorrer no meu blog (a receita já pode ter sido publicada)

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/parceria-ramiro-leao-e-um-passatempo.html

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  24. Passando por aqui para agradecer o carinho, e desejar te uma Excelente Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  25. Obrigada pelo vosso carinho e apoio
    Bjns

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  26. Parabéns pelo seu trabalho. Adorei. Abraços nancyfranco55@gmail.com

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